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花茶，又称香片 。传统茉莉花茶，是由烘青绿茶作为原料制作茶坯，后以鲜花配香，茶与花拌和、窨制，从而形成花茶的特有风味，属于再加工茶类 。茉莉花茶不仅味美，形状更是多样 。分为条形、卷曲形、针形、珠形、扁形、束形 。
条形代表：大龙条、毛峰等 。毛峰
卷曲形代表：扁螺、曲毫等香螺
针形代表：茉莉针王
珠形代表：龙珠
扁形代表：安徽的茉莉大方
束形代表：麦穗
茉莉花茶中，除了潭飘雪工艺是带花的，其他茉莉花茶都不带花 。茶友们，找到你喜欢的茉莉花茶了吗？
【茉莉花茶识茶篇】
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