怎么煮鸡蛋
烹饪鸡蛋非常简单，但想得到一颗完整营养价值高的鸡蛋也是很有学问，怎样煮鸡蛋才是最科学的呢？水煮鸡蛋需冷水下锅、鸡蛋在室温下放置20分钟以上、冷水浸泡，掌握这几个小技巧，就可以得到一颗完美的鸡蛋 。水煮鸡蛋营养吸收率100%，赶快动起来 。
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每1个鸡蛋营养成分热量359千焦
蛋白质8克
脂肪5克
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烹饪耗时：8分钟
食材：鸡蛋2个
步骤：
1.鸡蛋洗净，常温下放置20分钟以上，放入冷水锅中浸泡一分钟；
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【怎么煮鸡蛋】2.小火烧开；（防止鸡蛋在烧煮过程中蛋壳爆裂）
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3.烧开后，再中小火煮7分钟即可，煮熟的鸡蛋放在冷水中降温半分钟，这样容易剥壳 。
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