【如何分辨茶叶的好坏?分辨茶叶好坏的方法】 如何分辨茶叶的好坏?今天小编为大家分享分辨茶叶好坏的方法 , 一起来看看吧 。
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如何分辨茶叶的好坏
分辨茶叶好坏的方法1、观看茶叶的外形
观看茶叶形状的时候 , 一定要注意看它的干燥程度 , 好的茶叶含水量很低 , 用手轻捏即碎 , 干燥的茶叶和皮肤摩擦时 , 皮肤会有刺痛的感觉 。如果茶叶不容易被捏碎 , 则说明已经受潮 。
分辨茶叶好坏的方法2、观看茶叶的色泽
不同茶类有不同的色泽特点 , 通常来说 , 绿茶干茶色泽为墨绿色或者翠绿色 , 如果色泽灰暗、深褐 , 茶叶质量是不好的 。
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分辨茶叶好坏的方法3、细闻干茶的香气
在泡茶之前 , 可以抓取一把茶叶放在掌心 , 细闻茶香 。好的茶叶 , 茶香格外明显、持久 。如果闻不到茶香或者闻到一股青涩味、粗老味、焦糊味则不是好的茶叶 。
分辨茶叶好坏的方法4、品尝茶叶的滋味
茶叶原本的滋味是由苦、涩、甜、鲜、酸等多种成分组成 , 成分比例恰当 , 滋味就鲜爽可口 。
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分辨茶叶好坏的方法5、观察茶叶的叶底
观察冲泡过的茶叶 , 如果冲泡过的茶叶很快展开 , 则表示不是好茶叶 。相比之下 , 冲泡数次之后 , 茶叶才逐渐展开的叶底 , 说明茶叶为嫩叶 , 是好的茶叶 。
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以上方法介绍就是如何分辨茶叶的好坏 , 大家不妨参考一下 。
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