葡萄酒五大妙用让你不老

提到葡萄酒,你会想到什么,浪漫的法国酒庄?舌尖的酣甜纯美?还是葡萄酒文化的吸引力?事实上,在生活中葡萄酒的实用价值无处不在,那么除了一些基本的功效,巧用葡萄酒,还有哪些妙招?
清洁肌肤
将海绵放到酸涩的红葡萄酒中 。然后取出,以打圈的方式,温和清洗脸部肌肤 。在清洗的过程中,可以将灰尘、汗水、油脂和残留的彩妆一一清除 。洗完之后,皮肤明显变得有弹性 。不过一定要使用完全发酵的葡萄酒 。
治疗感冒
葡萄酒50毫升,鸡蛋1个 。将红葡萄酒加热,冲入鸡蛋 。晾温后饮用 。适用于各类感冒,疗效特佳 。或者,将一小杯红葡萄酒加热,然后在酒里打一个鸡蛋,稍加搅动后停止加热,晾温后即可饮用 。这种有名的“鸡蛋酒”,是德国人医治感冒的传统方法 。而法国人要治疗感冒,则在加热后的红葡萄酒里放一些柠檬汁和砂糖,晾至稍温徐徐饮下 。
“去除”作用
葡萄酒有很多“去除”作用,可以一解生活中的小烦恼 。比如,葡萄酒可以去除柿子污迹,如果衣服沾上柿子汁,应立即用葡萄酒加浓盐水揉搓,再用温水加洗涤剂清洗,清水漂净 。葡萄酒还可防壶水变味,当外出旅行时,所带水壶中的水往往会产生一股异味 。如果预先加入1汤匙红葡萄酒,就能避免壶水变味 。
【葡萄酒五大妙用让你不老】另外,葡萄酒还能除腥昧 。鱼剖肚洗净后,用红葡萄酒腌一下,酒中的鞣质及香味可将腥味消除 。而白葡萄酒还能去除柿子涩味,具体操作方法是将柿子蘸一些白葡萄酒,涩味很快就消失 。有的柿子有涩味,只要你从咬开的部分注入白葡萄酒少许,涩味就会很快消失 。
自制卤汁
卤汁那种多层次的味道,相信谁都想学会如何做 。其实只要你手边有一瓶葡萄酒,就非常简单了 。将葡萄酒、蜂蜜和迷迭香搅拌到一起,便成了美味的卤汁 。鸡胸肉配上这个汁,味道非常赞 。
软化肉质
红酒内含有单宁,可软化脂肪,在烹调肉类食物之前,先用些红酒腌渍,才不会让肉质变硬 。建议红酒浸泡时不要加入调味料 。

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