凉面的做法及调料
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【凉面的做法及调料】
每100克凉面营养成分热量661千焦蛋白质3.23克脂肪7.8克
食材：
面条 ， 黄瓜 ， 花生米 ， 大蒜 ， 小米椒 ， 盐 ， 鸡精 ， 芝麻酱 ， 花椒粉 ， 红油 ， 香油
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步骤：
1. 蒜切末 ， 小米椒切末 ， 黄瓜切丝 。
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2. 调酱汁：盐、白糖、鸡精、蒜末、小米椒、花椒粉、酱油、红油、芝麻酱、香油、醋 。
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3. 花生捣碎 ， 面条放入沸水中煮至7成熟 ， 捞出过凉水 ， 放入香油拌匀 。
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4. 放入黄瓜丝、调好的调料 ， 放上花生碎即可 。
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