如何做五彩烤鱼 五彩烤鱼的做法


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解答:
1、一条鲈鱼用少许盐、料酒、蒜、姜丝腌制30分钟 。
2、将所有蔬菜切成合适的大小,放入锅中,加入2汤匙盐,1汤匙橄榄油(如果没有,就用普通食用油),用少许黑胡椒拌匀备用 。
3、准备一个烤盘,底部铺3张锡纸,把四角摆成一个盘子,然后把腌好的鱼放在中间,把腌好的蒜和姜塞进鱼肚 。
4、然后在鱼周围撒上腌菜 。
5、表面覆盖2层锡纸,捏紧边角,入烤箱烘烤 。
6、烤箱预热220度,烤25~30分钟 。
7、烤鱼的时候准备好酱料:酱油2大勺,耗油2大勺,盐1大勺,糖和胡椒粉半勺,加点热水搅拌均匀 。
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