菠菜鸡蛋素盒子的做法介绍 菠菜鸡蛋素盒子的做法
大家好，葛萱绿来为大家解答以上问题 。菠菜鸡蛋素盒子的做法，菠菜鸡蛋素盒子的做法介绍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：
1、材料：菠菜1250克、鸡蛋4个、面粉500克、虾皮20克、盐少许、鸡精1茶匙、葱花20克、姜末10克、橄榄油1茶匙、香油1茶匙 。
2、把面粉煮开(硬度适中)，保持清醒 。
3、菠菜洗净，用开水焯一下，放凉，切碎，挤出多余的水分 。
4、煎蛋切碎 。
5、油煎虾皮 。
6、将葱花和姜末切碎 。
7、菠菜中加入盐、鸡精、橄榄油和香油，然后加入鸡蛋和虾皮，拌匀 。
8、将醒发好的面团分成大小相同的丸子(每粒20克)，做成大小相同的圆形薄片(直径约200毫米) 。
9、将菜馅放入一张面团中，馅较大 。
10、然后，把另一个面团放在上面，把两个面团压在一起，粘在一起 。用碗沿面片外围滚一圈，切掉周围多余的面片，就完成了一个盒坯体 。
11、将完成的绿色盒子放在窗帘上 。
12、用少许油加热炒锅(火温130度左右)，将坯体放入锅内盖好，翻面至盒下金黄色继续以上步骤 。因为馅料是熟的，面团薄，熟 。记住，不要烧得太厉害 。所以炒两分钟左右，熟了就可以吃了 。
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