杏仁酥饼干
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杏仁酥饼干 所需材料
- 低筋粉180克
- 杏仁粉30克
- 奶粉10克
- 玉米油80克
- 泡打粉2克
- 小苏打1克
- 糖50克
- 鸡蛋1个
- 蛋液适量
- 杏仁二十粒
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1 准备好食材 。
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2 把低筋粉，泡打粉，小苏打和奶粉混合均匀 。
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3 杏仁用料理机打成粉 。
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4 取一个干净的盆，鸡蛋打散，加入玉米油和糖一起搅打均匀 。
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5 加入杏仁粉继续搅打均匀 。
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6 把混合好的面粉筛入盆中用刮刀拌匀 。
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7 揉成面团 。
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8 烤盘铺油纸，取二十克大小的面团揉成球状，放在烤盘上按压成圆饼状，不要压的太薄 。
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9 每个圆饼上面按一颗杏仁，刷适量蛋液 。
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10 烤箱180度预热，中层烤18至20分钟 。
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11 新鲜出炉 。
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12 【杏仁酥饼干】迫不及待的咬了一口，热的时候就很酥了 。
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