醒茶的含意就是说让茶苏醒 。一些普洱茶早已储放了一段时间，在开喝前必须把茶轻轻地砸开，放进紫砂壶缸等器皿内 。新式茶一般不用苏醒全过程 。紫砂茶壶由于其內部的双向出气孔，使其具备优良的透气率能，泡茶不走味，能不错的储存普洱茶的香味和味道 。此外，气温等转变要素，也会影响到普洱茶口味，雨天、炎热天就会抑止香味的激起 。
文章插图
普洱茶冲泡流程：
第一步：醒茶
醒茶的含意就是说让茶苏醒 。一些普洱茶早已储放了一段时间，在开喝前必须把茶轻轻地砸开，放进紫砂壶缸等器皿内 。苏醒的時间长短不一，可依据茶的年纪尺寸，陈茶一般必须1个半月，有的茶乃至必须苏醒6月 。新式茶一般不用苏醒全过程 。
第二步：准备茶器
即提前准备用的茶器（包含厨具、煮具、贮具、卫浴洁具、辅具等），冲泡普洱茶，最好是采用盖碗或紫砂茶壶 。紫砂茶壶由于其內部的双向出气孔，使其具备优良的透气率能，泡茶不走味，能不错的储存普洱茶的香味和味道 。盖碗则能够确保其真味 。一般评审时都采用盖碗冲泡，此外，新式茶多合适用盖碗，而老茶则用紫砂茶壶，更能激起出陈韵风韵 。次之采用玻璃公道杯或瓷制的品茗杯，便捷观查茶汤颜色 。
第三步：水
明代张大复在《红梅花草堂笔谈》中写到：“茶分必发于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣……”等记述，得以表明水针对茶的必要性 。茶经讲到“青山绿水上，江河中，河水下” 。天然山泉水最好是，次之是河流水中水，最终才算是地表水 。
第四步：温壶
用沸水浇壶满身，维持壶温 。
第五步：投茶
投茶量依据盖碗或紫砂茶壶尺寸，可按1：16上下的占比，即110ml的盖碗，资金投入7克；180ml的盖碗资金投入10克 。总数少，投茶量小的状况下，能延长冲泡時间来操纵口味 。
第六步：润茶（冲洗）
普洱茶得用100摄氏的开水冲泡 。润茶10秒中前，浸取，扔掉 。一般可依据茶不一样，润茶1-2次 。
第七步：泡茶
冲泡滤出時间可依据茶叶不一样而调节，总体标准是迅速出汤，滤干 。一般可按時间，在些基本上再做调节 。第1-3泡，滤出或浸取時间5-10秒，从第4泡起，滤出時间每一次增加5秒 。普洱茶可持续性冲泡8-10次，直至汤味偏淡才行 。
【泡普洱茶的步骤 如何泡是正确的泡法】以上就是说普洱茶的一般冲泡流程，留意，每一款茶的特点不一样，规定的泡茶的方式也略微差别 。但都是遵循泡茶三要素：水、温度和時间（滤出） 。此外，气温等转变要素，也会影响到普洱茶口味，雨天、炎热天就会抑止香味的激起 。总而言之，越精贵的茶，对水和外部自然环境的规定就会越多，需细心较为，挑选最好自然环境 。
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