众所周知，碧螺春产于太湖东洞庭山及西洞庭山，故命名洞庭碧螺春 。2002年经国家质量监督检验总局批准，获得原产地域标志产品保护，是一种地域特征非常明显的优质茶叶，那碧螺春的主要产区是在哪里呢？下面我们就一起来了解一下吧！碧螺春茶的产地?碧螺春其产于江苏省苏州市太湖洞庭山 。太湖地区土壤质地比较松疏很适合茶树的生长 。由于茶树种植与果树之间，所以生产出来的碧螺春带有特殊的花果香味 。洞庭湖的历史也是比较沧桑的，大自然带着沧桑可谓碧血丹心下孕育出碧螺春，具有独特的幽韵 。?在金庭镇当时称之为西山镇，在西山镇中有十二个行政村都种植茶叶 。主要的茶区在东村、衙里、缈村等一带 。剩下的其他各个村落也有所产量 。而东山镇中以碧螺、双湾、杨湾、陆巷、莫厘五个村为主要产区 。两个针产出的产业越有294.7吨，其中碧螺春产量有152.3吨 。?洞庭湖的传说可谓是古老，历史文献资料中就记载着这么一句话：洞庭中西尽处，有仙人茶，乃树下之苔藓也，四皓采以为茶 。?碧螺春产地环境?洞庭碧螺春产区是中国著名的茶、果间作区 。茶树和桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴、泉城红、泉城绿、等果木交错种植 。茶树、果树枝桠相连，根脉相通，茶吸果香，花窨茶味，陶冶着碧螺春花香果味的天然品质 。正如明代《茶解》中所说：“茶园不宜杂以恶木，唯桂、梅、辛夷、玉兰、玫瑰、苍松、翠竹之类与之间植，亦足以蔽覆霜雪，掩映秋阳 。”茶树、果树相间种植，令碧螺春茶独具天然茶香果味，品质优异 。其成品茶外形紧密，条索纤细，嫩绿隐翠，清香幽雅，鲜爽生津，汤色碧绿清澈，叶底柔匀，饮后回甘 。碧螺春茶的品质特征?1、外观?条索均匀、造型优美、卷曲似螺、茸毛遍体、色如凝脂、香气馥郁、回味甘洌 。?2、色泽?正宗洞庭碧螺春有光泽，色翠绿带黄，其他碧螺春暗淡，但青里带黄，主要无光泽 。?3、香气?洞庭碧螺春香气浓烈，清香带花果香，主要它生长在果园之中和洞庭的特有水土有关 。其他碧螺春香气不足，因为它是新茶也有一点香气，但没有清香和果香，外地碧螺春有奥土气，有青叶气 。?4、口味?洞庭碧螺春喝到口中很顺口，有一种甘甜、清凉、味醇的感觉，有回味，主要是口味醇.其他碧螺春喝到口中有涩、凉、苦、淡的感觉，无回味，还有青叶味 。?5、外形?条索纤细如蜂腿，卷曲成螺，茸毫满披但不很浓，银绿相间（或银白隐翠） 。?6、冲泡?茶叶冲泡有上投中投下投三种，碧螺春是典型的上投即先注水后放茶，真正的碧螺春，投入杯中，茶入水即沉杯底，细芽慢慢展开，汤色微黄 。碧螺春茶的历史记载?碧螺春茶已有1000多年历史，当地民间最早叫洞庭茶，又叫吓煞人香 。相传有一尼姑上山游春，顺手摘了几片茶叶，泡茶后奇香扑鼻，脱口而道“香得吓煞人”，由此当地人便将此茶叫“吓煞人香” 。到了清代康熙年间，康熙皇帝视察时品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶，倍加赞赏，但觉得“吓煞人香”其名不雅，于是题名“碧螺春” 。?关于此茶名称的来历除了康熙皇帝巡幸太湖时亲赐之外，也有碧螺春在明代时就已有茶名的传说，还有一种巧妙的解释说取其色泽碧绿，卷曲如螺，春季采制，又采自碧螺峰这些特点，因而命名为碧螺春 。此茶有悠久历史，在清代康熙年间就已成为年年进贡的贡茶 。综上所得，碧螺春比较有名的产地来自苏州太湖洞庭山，采用茶果交错的方法种植，茶树和、李、杏、梅、柿、橘、白果、石榴等果树交错种植，根脉相通，茶吸果香，才有了碧螺春花香果味的好品质！
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