让孩子更聪明的健脑药膳
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孩子在成长过程中是否聪明的关键因素不仅仅取决于天生的遗传 ， 自己所受到的教养方式 ， 营养的摄入不足或吸收不良也是重要的因素之一 。如何让你的孩子更聪明 ， 中医推荐在饮食上要多吃易于消化又富于营养的食物 ， 保证孩子的饮食营养 。下面介绍让孩子更聪明的健脑药膳 ， 希望能够给您带来帮助!
让孩子更聪明的健脑药膳
1、核桃仁炖鱼头
推荐理由：俗话说多吃鱼的孩子最聪明了 。核桃仁炖鱼头具有健脑 ， 益智的功效 。吃鱼头可以补脑 ， 使迟钝的大脑细胞变得活跃 ， 不仅仅是提高了记忆力 ， 而且能使推理、判断力增强 。因此 ， 常吃鱼头是健脑药膳的较佳选择 。核桃仁不仅仅可以滋补五脏 ， 促进消化 ， 而且还有健脑益智的功效 ， 很适合孩子食用 。
食材：草鱼头1个、核桃仁 30克、姜10克、葱15克 ， 料酒15克、盐4克、胡椒3克、味精3克 。
做法:首先将核桃去硬壳 ， 用热水烫一下 ， 搓去皮 ， 只要核桃仁就可以了;其次将鱼头去腮、鳞 ， 洗净剁成4块;再者将鱼头、核桃仁、拍松的姜 ， 切段的葱同料酒放入炖锅内 ， 用武火烧沸 ， 再用文火慢慢地炖30分钟 ， 加入盐、味精、胡椒粉就可以了 。
2、桂圆银耳羹
推荐理由：桂圆中有益于人体健康的营养素 ， 作为一味良药 ， 桂圆在缓解脑力衰退、健脑益智具有良好的功效 。银耳由于营养价值较高 ， 被称之为“菌中之冠” ， 具有增强记忆力 ， 延缓脑功能衰退等功能 ， 很适合于学习中的孩子 。
食材：桂圆肉30克 ， 水发银耳100克 ， 冰糖30克 。
做法：将桂圆去壳 ， 银耳用温水泡2分钟 ， 去蒂头、杂质 ， 撕成瓣状;冰糖打碎成屑;将桂圆肉、银耳同放炖锅内 ， 加水100毫升 ， 置武火上烧沸 ， 再用火炖熬35毫升 ， 加入冰糖屑即成 。
以上是小编介绍的“让孩子更聪明的健脑药膳” ， 药膳的食材和做法都很简单 ， 大家有时间的话不妨在家里尝试做下 。【让孩子更聪明的健脑药膳】
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