热菜需要什么
顾名思意，传菜生最基本的工作就是做好厨房与餐饮部前厅的饭菜传递工作，其首要的职责是要确保菜品的准确到位和保持菜品在传递过程中的完整性 。
还有一点就是传菜生要控制好菜品出品的顺序以及时间，比如说凉菜要先上，其后是热菜，热菜也要把握时间，因为不同的材料和做法会使菜的最佳品尝时间不同，所以这要看一个酒店的传统和传菜生的经验，然后是主食，最后是汤，果盘 。
从个人来看，最起码要做到不急不燥，别人急我不急，不要让自己乱了阵脚，头脑要清醒，体力要好！其他的没什么了，至于在餐饮业的接人待物方面，需要你自己去领悟了..
比如说凉菜要先上，头脑要清醒顾名思意，最起码要做到不急不燥.，所以这要看一个酒店的传统和传菜生的经验，最后是汤，因为不同的材料和做法会使菜的最佳品尝时间不同，需要你自己去领悟了，别人急我不急，至于在餐饮业的接人待物方面，传菜生最基本的工作就是做好厨房与餐饮部前厅的饭菜传递工作 。还有一点就是传菜生要控制好菜品出品的顺序以及时间，热菜也要把握时间，不要让自己乱了阵脚，其后是热菜！ 其他的没什么了，然后是主食，果盘，体力要好 。从个人来看，其首要的职责是要确保菜品的准确到位和保持菜品在传递过程中的完整性
推荐阅读
- 猫咪舔人是什么意思啊 猫咪舔人为什么
- 母狗做绝育,母狗做绝育手术的优缺点是什么？
- 肖恩英文,《庆余年》中肖恩是什么样的人？
- 厂家直销什么意思 什么是厂家直销
- 五霸,春秋五霸，为什么称他们五霸？
- 备孕饮食,备孕期男女饮食有什么讲究？
- 虾片烤多久 烤箱烤虾片需要多长时间
- 原子随身听是什么意思
- 工地白帽子代表什么,工地红帽子和黄帽子的区别
- 五月茶的功效 你了解五月茶属于什么茶吗 如何冲泡