抄手馅的做法
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【抄手馅的做法】我们家经常做抄手 ， 每次做的抄手都很快吃完了 ， 就是因为馅调的好吃 。下面就来具体讲一讲抄手馅的调制方法 。
准备好一块前腿肉 ， 洗干净 ， 放2片姜一起剁成肉末 。
肉末剁好后 ， 放进大碗里 ， 放入一勺生抽、一勺盐、一个鸡蛋、还有一勺淀粉和小葱搅拌均匀 。
然后加入小半碗水调匀 ， 顺时针搅拌上劲备用 。
把香菇洗干净 ， 切成小丁 。
放进肉末碗里 ， 加入耗油 ， 顺时针搅拌均匀 。
然后再加入芝麻油拌匀锁住水分 。
这样好吃的抄手馅就做好了 。
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