碧螺春是未发酵茶 ， 属于绿茶类 。菊花茶和碧螺春是能放一起泡着喝的 ， 因为很多花茶都是绿茶与花的结合体 ， 冲泡后既有茶的清爽甘甜 ， 又有花的香气迷人 。菊花和碧螺春能放在一起泡吗？?绿茶：制作时不经过任何发酵过程、采摘后直接杀菁、揉捻、干燥而成的茶 。滋味清新鲜醇 ， 清爽宜人 。因工法不同 ， 又可分为以锅炒而成的炒菁绿茶 ， 比方龙井、碧螺春 ， 以及以高温蒸汽蒸煮的蒸菁绿茶 ， 比方日本的煎茶、玉露 ， 前者香气浓、后者有新鲜新绿感 。花茶 ， 又名香片 ， 利用茶善于吸收异味的特点 ， 将有香味的鲜花和新茶一起闷 ， 茶将香味吸收后再把干花筛除 ， 制成的花茶香味浓郁 ， 茶汤色深 ， 深得偏好重口味的北方人喜爱 ， 最普通的花茶是用茉莉花制的茉莉花茶 ， 根据所用的鲜花不同 ， 还有玉兰花茶、桂花茶、珠兰花茶、玳玳花茶等 。普通花茶都是用绿茶制作 ， 也有用红茶制作的 。碧螺春的品质特点?上等的碧螺春银白隐翠 ， 条索细长 ， 卷曲成螺 ， 身披白毫 ， 冲泡后汤色碧绿清澈 ， 香气浓郁 ， 滋味鲜醇甘厚 ， 回甘持久 。伪劣的碧螺春则颜色发黑 ， 披绿毫 ， 暗淡无光 ， 冲泡后无香味 ， 汤色黄暗如同隔夜陈茶 。?碧螺春的品质优异 ， 据清末震钧（1857～1918年）所著《茶说》中道：“茶以碧萝（螺）春为上 ， 不易得 ， 则苏之天池 ， 次则龙井；岕茶稍粗…….....次六安之青者（今六安瓜片）” 。可见 ， 碧螺春在历史上就荣以为冠 。其品质特点是：条索纤细、卷曲成螺 ， 满身披毫 ， 银白隐翠 ， 香气浓郁 ， 滋味鲜醇甘厚 ， 汤色碧绿清澈 ， 叶底嫩绿明亮 。有“一嫩（芽叶）三鲜”（色、香、味）之称 。品尝碧螺春茶 ， 在白瓷茶杯中放入3克茶叶 ， 先用少许热水浸润茶叶 ， 待芽叶稍展开后 ， 续加热水冲泡2―3分钟 ， 即可闻香、观色、品评 。碧绿纤细的芽叶沉浮于杯中 ， 香气扑鼻而来 ， 品饮过后 ， 鲜爽怡人 。?碧螺春怎么泡好喝?1：先选择好杯子 ， 要选择玻璃杯 ， 口稍大 ， 不要太高 ， 要光滑．?2：要选好水 ， 泡茶的水最好是泉水 ， 其次是河水 ， 再次是井水 ， 泡茶对水的选择是很重要的．上等好水才能泡出上等好茶 ， 泡碧螺春的水的温度在70－80之间．3：先用一点点水烫一下杯子 ， 使杯子的温度身高 ， 在往杯子里面倒水 ， 水到杯子的三分之一稍下一些 ， 在放茶叶（5克左右）进去 ， 茶叶要让它慢慢的自由落下去．记住：要先倒水 ， 在放茶叶．等茶叶全部沉淀之后（好的茶叶会较快的沉淀下去 ， 不好的不会了） ， 在倒掉一小半水 ， 在冲水进去 ， 水一定要沿着玻璃杯的边缘下去．这样就可以喝泡好的碧螺春了 ， 这称之为第一开．等茶喝到茶水与茶叶同等高的时候 ， 在沿着杯子边沿往里面倒水 ， 这为第2开 ， 这一开味道最好 ， 带有甜味．喝完第2开后 ， 在按照泡答2开的程序啪第3开 ， 这一开早倒完水后可以用杯盖盖住杯子一两分钟．在此3开之后 ， 这茶叶的使命也就完了 。
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