东北酱焖泥鳅最好吃
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材料: 东北野生泥鳅 东北自家淹制大酱 葱 姜大蒜 干辣椒 香菜 土豆 盐味精 八角
将泥鳅放入带盖盆里 加入大量的食盐 把泥鳅淹死 这个过程中泥鳅遇到盐时会将体内的食物及杂物吐出来 将其捞出来放开水中焯水去粘液 淋干 备用
【泥鳅鱼怎么做好吃,泥鳅红烧怎么做味道才好吃呢？】热锅凉油 油开倒入生姜 葱花 蒜片炒出香味 泥鳅入锅翻炒 东北大酱入锅与泥鳅翻炒 放入干辣椒 少许盐味精 加入少量开水 将切好的土豆条放入锅中盖上盖子 大火炖15分钟 转文火收汁5分钟 关火盛盘 撒上香菜茉 配上一碗白米饭 香喷喷的 美美的享受生活 享受美食吧
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