毛蚶子煮多长时间 毛蚶子煮多长时间能熟


毛蚶子煮多长时间 毛蚶子煮多长时间能熟

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1、毛蚶子通常煮约10分钟后 , 肉不会变老 , 但主要是用冷水煮熟 。如果煮得太久 , 肉质和味道会变差 , 还会破坏内部的某些营养素 , 对健康不利 。
【毛蚶子煮多长时间 毛蚶子煮多长时间能熟】2、因此 , 如果是开水 , 可以将其放入开水中约3分钟 , 然后再将其捡起 。主要原因是看开口是否破裂 。如果开口仍然没开 , 则可以将其放入沸水中 , 再烫1分钟后捞起 。
3、另外 , 煮毛蚶时 , 由于其中含有一些细菌或寄生虫 , 因此最好提前2小时将它们浸入盐水中 。这不仅会起到杀菌作用 , 还会使它们口感好 。用沸水煮沸 , 必要时加一些料酒 。

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