芋头糕点做法
1.芋头削皮洗干净刨成丝
2.炒好的花生用擀面杖压碎
3.将花生碎加进芋头丝里
4.将小麦淀粉，盐，五香粉加进
5.将所有材料拌匀
6.将芋头丝放进圆形模具压实（模具内壁围着锡纸）
7.把模具出来
8.逐个做好后放进蒸锅蒸40分钟
食材
主料
芋头
1500g
小麦淀粉
150g
花生
适量
盐
适量
五香粉
适量
步骤
1.芋头削皮洗干净刨成丝
2.炒好的花生用擀面杖压碎
3.将花生碎加进芋头丝里
4.将小麦淀粉，盐，五香粉加进
5.将所有材料拌匀
6.将芋头丝放进圆形模具压实（模具内壁围着锡纸）
7.把模具出来
材料 荔浦芋头半个，五花肉2斤，葱1根，姜2片，八角1粒，做法1.芋头洗净，去皮，切块备用 2.五花肉切块儿备用 3.锅烧热后，下入少许食用油，加入葱姜以及八角煸炒 。然后把肉放入锅中，煸炒 4.添加糖，烹入料酒和生抽、老抽，给肉炒上色 5.锅内添加刚没过肉的热水，大火煮开后转中小火 6.肉煮到快熟时，放入芋头 7.汤汁基本收尽，即可出锅 材料 梅花肉250公克，芋头200公克，大蒜5粒，葱1支，红辣椒1支，1.香菇精1/4小匙，酱油1大匙，白糖1小匙，白胡椒粉适量，米酒1大匙，水1杯，2.太白粉水1小匙，3.黑醋1/4大匙，香油1/4大匙，酱油1小匙，糖1/4大匙，香油1大匙，太白粉1大匙 做法1.红辣椒洗净、剖开去籽、切片；葱洗净、切段；大蒜去皮、洗净；芋头洗净、去皮、切块备用 。2.将梅花肉洗净，切厚片，放入碗中加入腌料拌匀腌15分钟 。3.锅中倒入足够的油烧热，先放入作法1芋头炸至外表干酥，再放入大蒜炸至金黄，最后放入作法2肉片，以中火炸至变色，分别捞出沥干油分 。4.炒锅中倒入1大匙油烧热，放入作法1的红辣椒片与葱段爆香，再加入所有调味料1与作法3大火煮开，改小火煨烧至入味，以太白粉水勾薄芡，最后淋入调味料3炒匀即可盛盘 。
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