春季最好吃的蔬果美味还能防病

蔬菜以及水果都是我们不能少的，在平时我们就应该去多吃些蔬菜以及水果，这样对我们健康是很有帮助的，可以很好的补充维生素等营养，春季可以吃的蔬菜以及水果非常多，那么具体我们可以吃什么来养生，下面就让我们一起看看具体吃什么比较好。

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草莓
说起草莓大家都很熟悉，是春季常见的水果了，而且草莓的花青素含量非常高，而且草莓的维生素C含量也不低，此外，草莓还富含有机酸、果胶等。是非常健康有营养的养生水果，同时草莓要挑个头适中、颜色均匀、软硬适中的，这样的草莓比较好。同时中医认为，草莓味甘性凉，有润肺生津，利尿消肿的作用，有肺火、小便不利的人不妨适当多吃一些。但胃肠功能不佳的人不宜多吃。不过我们适量吃草莓还是很养生的。
菠菜根
【春季最好吃的蔬果美味还能防病】在春季的时候还可以吃的就是菠菜根这种蔬菜，首先其中的营养丰富，但我们往往认为根老韧不好吃，直接丢进垃圾桶了。其实，菠菜根含丰富的纤维素、维生素和矿物质等，长在土壤中，不与外界接触，算得上真正的无残留农药食物，这样的食物吃起来要比菠菜本身还更营养。