乌龙茶建议选择肚扁的朱泥紫砂壶 , 朱泥紫砂壶目数大、密度大、香味吸附力小 , 能凸显出乌龙茶的高香 。乌龙茶冲泡时 , 先将紫砂壶和紫砂杯分别用沸水烫洗干净 , 再用茶匙把乌龙茶投入紫砂壶中 , 注入沸水 , 5秒后倒掉茶汤 , 继续注入沸水 , 加盖焖泡7分钟后饮用 。
适合乌龙茶的紫砂壶
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【乌龙茶用什么紫砂壶】 乌龙茶由于香高气扬的缘故 , 需经过长久的高温泡制才能完全释放自身香气 , 因此在选择紫砂壶的问题上 , 乌龙茶建议选择肚扁的朱泥紫砂壶 , 因为朱泥紫砂壶目数大、密度大、香味吸附力小 , 在壶形容量上也很受欢迎 , 能凸显出乌龙茶的高香 。
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乌龙茶在冲泡时 , 先将紫砂壶放入茶洗中 , 揭开壶盖 , 注入刚烧开的沸水 , 再盖上壶盖 , 用沸水浇淋紫砂壶 。再用茶夹把紫砂杯放入茶洗中 , 提起紫砂壶 , 烫洗紫砂杯 。
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随后取出紫砂壶和紫砂杯 , 用茶匙把乌龙茶投入紫砂壶中 , 注入沸水 , 5秒后倒掉茶汤 , 继续注入往紫砂壶中注入沸水 , 加盖焖泡7分钟后把茶汤注入紫砂杯中品饮 。
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