鸭屎香即银花香,属于乌龙茶中的凤凰单枞品系 。鸭屎香的冲泡方法:1、烫壶,把紫砂壶和紫砂杯用沸水烫洗干净;2、洗茶,把8~10g鸭屎香投入紫砂壶中,注入沸水冲泡,5秒后倒掉茶汤;3、泡茶,继续往紫砂壶中注入沸水,加盖焖泡4~6分钟后饮用 。
鸭屎香是乌龙茶
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鸭屎香又名银花香,属于乌龙茶中的凤凰单枞品系,产于广东省潮州市凤凰山东南坡海拔500米以上地带,具有条索粗壮、匀整挺直、色泽黄褐、油润有光的特点,冲泡后汤色清澈黄亮、叶底边缘朱红、叶腹黄亮、兰花香天然独特、滋味浓醇鲜爽、润喉回甘 。
鸭屎香的冲泡方法 1、烫壶
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鸭屎香冲泡时,先将紫砂壶放入茶洗中,揭开壶盖,注入沸水,盖上壶盖用沸水把紫砂壶烫洗干净 。再用茶夹夹取紫砂杯,停在茶洗上方,提起紫砂壶,倒出沸水清洁紫砂杯 。
2、洗茶
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接下来取出紫砂壶和紫砂杯,用茶匙把8~10g鸭屎香投入紫砂壶中,注入沸水冲泡,并用茶匙快速搅拌,5秒后倒掉茶汤,以此来唤醒鸭屎香的香气 。
3、泡茶
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【鸭屎香是什么茶冲泡方法】 继续往紫砂壶中注入沸水,加盖焖泡4~6分钟,最后码放好紫砂杯,提起紫砂壶,将茶汤缓缓注入紫砂杯中,端起紫砂杯细细感受紫砂壶的茶香韵味 。
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