糖水菠萝罐头
将菠萝去掉外皮，现在买的时候店家就会用专用工具帮你去掉外皮，而且去得很干净一点也不浪费
2.将菠萝流水下洗干净切成一口大的块放入小盆中，菠萝的硬心也不要丢掉，一起蒸好了就软了
3.放入清水（也可以不放水，水的量也可以按照自己的喜好放入，我觉得还是要放一些水的，蒸好后这个汤水最好喝）和冰糖（糖的量也可以根据喜好增减，如果买来的菠萝比较硬和酸就多放点糖，如果比较软和甜就少放点）
4.放入蒸锅中大火烧开，中火蒸30分钟（如果买的菠萝特硬就多蒸10分钟），凉后放入冰箱冷藏后更好吃
菜品特色
喜欢菠萝的味道和颜色，所以喜欢用它做各种甜点或者入菜，那味道都不会让你失望 。有时买来的菠萝比较硬而且酸就会做成如罐头状的菠萝糖水，冷藏后吃真的非常好吃 。儿子喜欢吃果冻，因买来的果冻有太多食品安全的问题，所以很长时间不敢去买了 。于是就自己在家自制果冻，现在正是菠萝很便宜的季节，所以用菠萝做果冻是非常合适的，做好的菠萝果冻盛在透明的玻璃杯或瓶中就是不吃光看着都是一种享受 。
白糖煮水有点稠了家菠萝煮
冰糖用开水化开，放入切洗干净的菠萝就可以，需要提前用盐水泡一会、
主料
菠萝300g
辅料
黄糖30g清水400ml
糖水菠萝的做法步骤
1. 菠萝切块，放入淡盐水浸泡30分钟后捞出控水，再放入黄糖拌匀后放置30分钟 。
2. 待菠萝被黄糖腌渍出水后，将菠萝连带腌渍出来的糖水一起倒入锅中，再放入清水，锅子烧开后转中小火煮30分钟 。锅里的菠萝块煮至半透明状后关火，放凉后就可以食用啦 。
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