木须肉的做法
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每100克木须肉营养成分热量
343千焦蛋白质6.76克脂肪3.95克
烹饪耗时：20分钟
食材费用：5元
食材：猪里脊100克 ， 鸡蛋2个 ， 干木耳5克 ， 黄瓜50克 ， 姜1块 ， 蒜3瓣 ， 小葱2根
调味料：料酒 ， 淀粉 ， 胡椒粉 ， 盐 ， 鸡精
步骤：
1.木耳用水泡发 ， 去蒂撕小朵 ， 里脊肉洗净切片；
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2.加入盐半勺、料酒半勺、淀粉半勺拌匀腌制10分钟；
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3.黄瓜切菱形片 ， 姜蒜切片 ， 鸡蛋磕入碗中 ， 加入盐半勺打散；
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4.锅中放入适量油 ， 油温烧至7成热 ， 倒入蛋液快速滑熟 ， 盛出待用；
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5.放入里脊肉炒至断生盛出；
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6.锅中留底油 ， 放入姜蒜片炒香 ， 木耳翻炒半分钟 ， 加入黄瓜、肉片、鸡蛋翻炒均匀 ， 放入盐半勺、鸡精半勺、胡椒粉2克炒匀即可 。
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【木须肉的做法】
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