食物会＂抢去＂牛奶营养
哪些食物会“抢去”牛奶的营养
引言：牛奶是我们生活中常见的饮品 。早餐来一杯，下午茶来一杯，有时睡前也可以来一杯 。但就是这么常见的东西，或许还有不少朋友不知道应该怎么正确饮用它 。确切地说，是不知道牛奶不能和哪些东西一起食用 。
牛奶VS橘子
在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子等酸性水果 。这是因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子等酸性水果中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收 。
牛奶VS果汁
牛奶中不宜加添果汁等酸性饮料 。因为牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白，牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难消化吸收，严重者还会导致消化不良或腹泻 。
牛奶VS糖
鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟 。这是因为牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体 。
牛奶VS巧克力
牛奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收 。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象 。
牛奶VS药
【食物会"抢去"牛奶营养】牛奶与药一起服用会影响药物吸收 。有人喜欢用牛奶代替白开水服药，其实，牛奶会明显地影响人体对药物的吸收 。由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收 。因此，在服药前后1小时也不要喝奶 。
推荐阅读
- 秋季养生怎么吃 这些食物不能少
- 冬季养生茶配方大全 让你冬季学会养生越喝越健康
- 奥运会冰墩墩长什么样
- 去火可以吃什么食物 去火前应先了解其原因
- 越南为什么不参加冬奥会
- 庙会起源自哪个朝代
- 常见食物中毒症状有哪些呢？
- 男性备孕适合吃的三种食物推荐
- 女性选七种食物组早餐更健康
- 老年人吃哪些食物可以调节血脂