莴笋的做法：
1.用料：莴笋300克、植物油1汤匙、食盐1/2茶匙、鸡精1/2茶匙 。
2.莴笋削去莴笋皮，用清水洗净后，切成笋片，再改刀切成笋丝 。
3.炒锅烧热，倒入适量的油，放入莴笋丝，大火翻炒 。
4.放入食盐，鸡精调味，食材炒熟后，装盘出锅即可 。
总结
1.准备做莴笋的食材 。
2.清水洗净莴笋，改刀切成丝 。
3.热锅下油，使用大火翻炒 。
4.放入调料，炒熟后出锅 。
【莴笋的做法】
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