葵花籽的营养价值与功效
葵花籽是大家平时经常会吃的一种食物 ， 也就是人们常说的瓜子 ， 它是植物向日葵的果实 ， 可以生吃 ， 也可以炒制以后食用 ， 还能用来榨油 。葵花籽的营养价值很高 ， 还有一定的保健功效 ， 想近一步了解葵花籽 ， 可以参考下面我对葵花籽营养价值与功效的具体介绍 。
葵花籽的营养价值与功效1、葵花籽的营养价值
葵花籽的营养价值很高 ， 它含有蛋白质、维生素和多种矿物质 ， 同时还含有一些不饱和脂肪酸 ， 它们进入人体以后可以清除人体内的胆固醇和自由基 ， 可以延缓人体衰老 ， 也能提高人体的抗病能力 。
2、葵花籽能保护心脑血管
葵花籽是人类心脑血管的保护神 ， 它含有大量的不饱和脂肪酸 ， 能清除血液中的垃圾和胆固醇 ， 能净化血液 ， 软化血管 ， 平时多食用一些 ， 可以减少中风和动脉硬化以及冠心病的发生机率 。
【葵花籽的营养价值与功效】3、葵花籽能提高记忆力
葵花籽中含有一些亚油酸和矿物质 ， 可以直接作用于人类的大脑 ， 能提高脑细胞活性 ， 也能促进脑细胞再生 ， 人们食用以后可以提高记忆力 ， 中老年人群食用以后则可以预防老年痴呆 。另外葵花籽中的维生素E和一些酚类物质 ， 还能抑制癌细胞生成和再生 ， 平时食用葵花籽对癌症也有一定的预防作用 。
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