温州地方特色菜
温州小吃种类繁多，有松糕、米面、炒粉干、马蹄松、灯盏糕、鱼圆等四五十个品种 。其中最受欢迎的是鱼圆、矮人松糕、胶冻、敲鱼等 。
县前汤团
原名郑德大汤团，始于清光绪二十七年（1901），相传至今，久盛不衰 。温州人视吃汤团为吉祥，历来有汤团待客的风俗习惯 。市区青年订婚要向亲友赠送汤团券，以示结缘志喜 。华侨归国更视吃汤团为故乡情 。县前汤团选用上等糯米制作，煮而不破，口感细腻，独负盛名 。每碗8只，恰到好处 。有10多个品种，麻心汤团香甜可口 。擂沙汤团味醇爽口，鲜肉汤团入口咬开便有一股香汁流出，鲜美无比，这3个品种最受人喜爱 。1998年12月，国内贸易部在杭州举办全国首届"中华名小吃"认定活动，县前汤圆店的麻心汤圆被认定为"中华名小吃" 。
鱼丸
以新鲜鮸鱼肉为主料，切成细条，用酒，味精，盐渍片刻，加白淀粉，用手指摘入沸水中，上浮便熟 。食时将原汤舀入小碗中，加米醋、味精、胡椒粉和葱花 。温州大街小巷都有许多鱼丸店摊 。1998年12月，温州酒家的鱼丸以其风味佳，有特色，同县前汤圆麻心汤圆一起被认定为"中华小吃" 。
白蛇烧饼
古名胡饼 。清光绪末年，市区府头门钟楼石侧，有张氏寡妇，开烧饼店，在胡饼的基础上，推出葱油重酥烧饼，呈金黄色，入口即化，酥脆可口，远近闻名，张氏常穿白色衣衫，市民以《白蛇传》中白娘娘喻之，久而久之，将其烧饼延称为白蛇烧饼，流传至今 。
长人馄饨
1930年前后，乐清人陈立标在市区铁井栏口经营馄饨，注重质量，馄饨皮薄，用碱得当，馅心新鲜，盖料讲究，有紫菜、蛋丝、肉松、酒浸虾米等 。所煮馄饨，汤清见底，形似花朵，美味爽口 。因他个子很高，人称长人馄饨 。
陡门头灯盏糕
清光绪年间，温州人陈大海、陈碎海兄弟俩，在东门陡门头卖灯盏糕 。他们讲质量，做牌子，用料考究 。所制灯盏糕，外皮脆松，肉馅爽口 。美味好吃，名声大振，称之谓陡门头灯盏
马蹄松
最早产于清雍正年间乐清白象地方，以形如蹄得名，它以面粉和红糖作皮，馅入糖心和咸肉丁红瓜丝，熟芝麻粉和桂花 。边斜，五刀开口，用手下压露出糖心，贴在于200摄氏度高温火炭炉桶内壁，用明火焖烘，具有皮脆心软的特点 。
矮人松糕
抗日战争后期，温州人谷进芳在五马口经营松糕，边炊边卖，用料考究，制作精细，口感松软绵糯，甜中有咸，清香可口，一年四季老小皆宜 。因其人个子矮，遂以矮人松糕出名 。
胶冻
是用石首鱼（即黄鱼）胶，煮化成薄浆状，放置冷却后成胶冻 。食时切成小条，和以姜醋，其味鲜美 。有小贩沿街叫卖，可作为小吃，也可用于筵席 。
敲鱼
运用鲜鱼肉配番薯粉加工而成；有用木槌敲成薄薄鱼片再切成条状或菱形状，放在水中煮沸食用 。也有切成片状，晒干贮藏，用于宴请宾客时的点心和佐料 。
李大同双炊糕
瑞安糕点名师李瑞庆创制于清代光绪年间，距今已有100多年的历史 。它用糯米粉加白糖或红糖拌匀过筛，撒上桂花，成型切块，经两番炊制而成 。其特点是：细、软、韧、香、甜、老少咸宜，是温州市名牌菜食 。
五香干 笋干扣肉 薄饼 芝脚糖 炸响铃等
馄饨，要去解放路的长人馄饨吃，灯盏糕那家老店也在那条路上,吃永嘉麦饼的话，要坐船去瓯北买，你去问问就知道，很有名的 。鱼圆面你可以来涨桥头的啊秋鱼圆面，猪脏粉，有两家，我个人觉得人民路的那家好吃，在开太的对面的巷子里，他家只有晚上才有还有就是仓桥街那家了，也是老店了 。还有蒲鞋市那有清江嫂三鲜面，晚上夜里洪殿那里有很多吃的，吃夜宵是个不错的地方，主要是便宜.
还有温州医学院那里的专门小吃街 。
我在温州念了三年书，觉得面还不错，三鲜面，鱼圆面，还有敲鱼面，特产的话有藤桥熏鸡，鸭舌，鸭脚，等一个系列的产品，还有就是瓯柑，茶山杨梅 。糕点什么的我觉得是不好吃的，没什么特色，其他地方都有.......呵呵 萨拉咪是温州的，可以去买点的
我觉得五马街上那条小巷的！温州酒家！蛮好吃的！
温州有种特产，是鸭舌 。特别好吃，但是忘记是什么牌子的了 。你可以去淘宝搜一下看看 。
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