为什么粤菜厨师工资高
粤菜厨师工资在广东普遍并不高,只有大佬,行政总厨这些比较高点 。在广东省内普遍来说做潮汕菜工资比较高 。出到外省就不同了,在外省粤菜厨师有的职位工资非常高,而且轻松 。一两万月薪的都没什么奇怪的 。
粤菜厨师工资有好几点,手艺要长时间来学习,粤菜做菜的方式精益求精 。粤菜在外省的大酒店里基本就是高档菜的标志 。
我是个沈阳的厨师我来说说;主要是菜品价值高!我说个例子;我有个老广朋友!我们一起炒菜!我们都忙一天了 ,我们辽菜部一天卖了一万多!我们都累得够呛!人家粤菜部门是5万多!原因什么人家的菜比我们贵多了!什么燕鲍翅,都是人家的菜!好像就没有别的菜系的份了!!一个燕窝顶我们顶多少菜呀!最贵一桌的菜永远是粤菜,别的菜系行吗?????好的宾馆一天的卖钱额一大半是靠粤菜,所以人家工资就高了!你就是学得好粤菜不是老广,工资也差远了!!!
西餐工资还可以,就是活不好找西餐饭店毕竟少,明白吗!!
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