千变口袋三明治
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千变口袋三明治 所需材料
- 高筋面粉（3块饼，切开是6个口袋）125克
- 水90cc
- 盐1克
- 糖1克
- 橄榄油适量（10cc）
- 发酵粉1.2克
- 生菜适量
- 西兰花适量
- 火腿片适量
- 沙拉酱（番茄酱）适量
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1 【千变口袋三明治】准备材料
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2 盐与发酵粉对角放，开启揉面功能，注意重要的一点是，如果你的面包机可以设定发酵时间，请设定30分钟，如果没有，请30分钟后关机
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3 30分钟后取出，不需要继续发酵，用手轻轻按下排气
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4 把面团整成棒状
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5 均匀分割3份
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6 擀成直径14cm左右的圆形
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7 烤箱预热到220度，温度一定要够、不然会膨胀不好，不成口袋 。大概4分钟就开始膨胀，这时候就赶紧把它翻过来，再烤5分钟左右，如果感觉火太大要焦，就降低温度
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8 出炉是这样的
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9 用切面包的专用刀切开（热的时候就可以）注意不要太用力，会塌的，如果刀不好切，可以切一个开口后，用剪刀剪开也可以
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10 然后放入喜欢的食材，因为是生菜多，我用沙拉酱调味
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