鲜虾蒸水蛋的做法
鲜虾和鸡蛋都是我们日常生活中非常喜爱的食物，但是鲜虾蒸水蛋小伙伴们有吃过吗？今天我们就来学习一下鲜虾蒸水蛋的做法吧 。
制作时间：10分钟
难易程度： 一般
口味：清淡
分类：蒸菜
主食材：鸡蛋3个、鲜虾6只
辅料：香油
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步骤：
1、虾去头去壳去虾线放入碗中；
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2、再加入开水；
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3、虾变红后捞出备用；
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4、鸡蛋磕开；
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5、放入盐打散；
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6、加入适量温水打匀；
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7、过筛去掉未打散的蛋液泡沫；
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8、盖上保鲜膜；
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9、用牙签扎几个小眼；
【鲜虾蒸水蛋的做法】
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10、锅中放入适量水烧开；
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11、放入蛋液大火蒸10分钟；
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12、10分钟后端出取掉保鲜膜；
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13、放入虾仁继续蒸5分钟 。
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14、淋上3滴香油后即可出锅 。
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