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西瓜

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西瓜《中药大辞典》：西瓜拼音Xī Guā
别名寒瓜（陶弘景） ， 天生白虎汤（汪颖《食物本草》） 。
出处《日用本草》
来源为葫芦科植物西瓜的果瓤 。夏季采收 。
原形态一年生蔓性草本 。茎细弱 ， 匍匐 ， 略具5棱 ， 嫩枝密被毛；卷须2分叉 ， 被毛 。叶互生；叶柄长3～12厘米；叶片三角状卵形、广卵形等 ， 长8～20厘米 ， 宽5～18厘米 ， 3深裂或近3全裂 ， 中间裂片较长 ， 两侧裂片较短 ， 裂片再作不规则羽状深裂或2回羽状分裂 ， 两面均甚粗糙 。花单性 ， 同株 ， 单生于叶腋；雄花直径2～2.5厘米：花梗细 ， 被长柔毛；花萼合生成广钟形 ， 被长毛；先端5裂 ， 裂片窄披针形或线状披针形；花冠合生成漏斗状 ， 外面绿色 ， 被长柔毛 ， 上部5深裂 ， 裂片卵状长椭圆形或广椭圆形 ， 先端钝；雄蕊5 ， 其中4枚成对合生 ， 1枚分离 ， 花丝粗短；雌花较雄花大 ， 花萼、花冠和雄花相似；子房下位 ， 卵形 ， 外面多少被短柔毛 ， 花柱短 ， 柱头5浅裂 。瓠果近圆形或长椭圆形 ， 径约30厘米 ， 表面绿色、浅绿色 ， 多具深浅相间的条纹 。种子多数 ， 扁平 ， 略呈卵形 。花期6～7月 。果期7～10月 。
本植物的根及叶（西瓜根叶）、果皮（西瓜皮）、种仁（西瓜子仁）、种皮（西瓜子壳）均供药用 ， 各详专条 。
生境分部全国各地均有栽培 。
化学成分西瓜汁含瓜氨酸、α-氨基-β-丙酸、丙氨酸、α-氨基丁酸、γ-氨基丁酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、苹果酸、乙二醇、甜菜碱、腺嘌呤、果糖、葡萄糖、蔗糖、盐类（主为钾盐）、维生素C、β-胡萝卜素、γ-胡萝卜素、西红柿烃、六氢西红柿烃等 。又含挥发性成分 ， 内有乙醛、丁醛、异戊醛、己醛 。
花中有谷氨酸、天门冬氨酸、精氨酸 ， 天门冬素、赖氨酸、丙氨酸 。雌花含前4种氨基酸远比雄花为多 ， 而含赖氨酸及丙氨酸较少 。
药理作用瓜肉中的瓜氨酸及精氨酸部分 ， 据称能增进大鼠肝中的尿素形成 ， 导致利尿 。
性味甘 ， 寒 。
①《日用本草》："味甘 ， 寒 ， 无毒 。"
②《饮膳正要 ， ："味甘 ， 平 ， 无毒 。"
③《纲目》："甘淡 ， 寒 ， 无毒 。"
④《本草再新》："味甘 ， 性凉 。"
归经入心、胃、膀胱经 。
①《玉楸药解》："入手太阴肺、足太阳膀胱、足阳明胃经 。"
②《本草求真》："入心包、胃 。"
③《要药分剂》："入脾经 。"
④《本草再新》："入心、肝、肺三经 。"
功能主治清热解暑 ， 除烦止渴 ， 利小便.治暑热烦渴 ， 热盛津伤 ， 小便不利；喉痹 ， 口疮 。
①《日用本草》："消暑热 ， 解烦渴 ， 宽中下气 ， 利小水 ， 治血痢 。"
②《饮膳正要》："主消渴 ， 治心烦 ， 解酒毒 。"
③《丹溪心法》："治口疮甚者 ， 用西瓜浆水徐徐饮之 。"
④《滇南本草》："治一切热症 ， 痰涌气滞 。"
⑤汪颖《食物本草》："疗喉痹 。"
用法用量内服：取汁饮 。
注意中寒湿盛者忌服 。
复方①治阳明热甚 ， 舌燥烦渴者 ， 或神情昏冒、不寐、语言懒出者：好红瓤西瓜剖开 ， 取汁一碗 ， 徐徐饮之 。（《本草汇言》）
②治夏、秋腹泻 ， 烦躁不安：西瓜、大蒜 ， 将西瓜切开十分之三 ， 放入大蒜七瓣 ， 用草纸包七至九层 ， 再用黄泥全包封 ， 用空竹筒放入瓜内出气 ， 木炭火烧干 ， 研末 ， 开水吞服 。（《草医草药简便验方汇编》）
③治烫伤：将七至十一月间熟透的大西瓜 ， 去瓜子 ， 取瓢连汁密闭在干净玻璃瓶内 ， 放置三至四个月 ， 待产生似酸梅汤气味 ， 过滤应用 。先将烫伤部用冷等渗盐水或冷开水洗净 ， 再将脱脂棉花在澄清的西瓜液中浸湿 ， 敷于患处 。每天换数次 ， 一般一、二度烫伤 ， 一周可愈 ， 三度者二周可愈 。（《河北中医药集锦》）
摘录《中药大辞典》
《中华本草》：西瓜拼音Xī Guā
英文名Pulp of Watermelon
别名寒瓜、天生白虎汤
出处出自《日用本草》1.《纲目》：按胡峤在回纥得此种归 ， 名曰西瓜 ， 则西瓜自五代时始入中土 。陶弘景注瓜蒂 ， 言永嘉有寒爪甚大 ， 可藏至春者 ， 即此也 。盖五代之先 ， 瓜种已入浙东 ， 但无西瓜之名 。未遍中国尔 。
2.《随息居饮食谱》：食瓜腹胀者 ， 以冬腌菜？汤饮即消 。瓜肉曝干腌之 ， 亦可酱渍 ， 食之已目赤口疮 。
来源药材基源：为戎芦科植物西瓜的果瓤
拉丁植物动物矿物名：Citrullus lanatus (Thunb.)Matsum.et Nakai[C.uulgaris Schrad. Ex Eckl. Et Zeyh.]
采收和储藏：夏季采收成熟果实 ， 一般鲜用 。
原形态一年生蔓性草本 。茎细弱 ， 匍匐 ， 有明显的棱沟 。卷须2歧 ， cm；叶片三角状卵形、广卵形 ， 长8-20cm ， 宽5-18cm ， 3深裂或近3全裂 ， 中间裂片较长 ， 两侧裂片较短 ， 裂片再作不规则羽状分裂 ， 两面均为淡绿色 ， 边缘波状或具疏齿 。雌雄同株 ， 雄花 ， 雌花均单生于叶腋 ， 雄花直径2-2.5cm ， 花梗细 ， 被长柔毛；花萼合生成广钟形 ， 被长毛 ， 先端5裂 ， 裂征窄披针形或线状披针形；花冠合生成漏状状 ， 外面绿色 ， 被长柔毛 ， 上部5深裂 ， 裂片卵状椭圆形或广椭圆形 ， 先端钝 ， 雄蕊5 ， 其中4枚成对合生 ， 1枚分离 ， 花丝粗短；雌花较雄花大 ， 花和雄花相似；子房下位 ， 卵形 ， 外面多少被短柔毛 ， 花柱短 ， 柱头5浅裂 ， 瓠果近圆形或长椭圆形 ， 径约30cm ， 表面绿以、渚绿色 ， 多具深浅相间的条纹 。种子多数 ， 扁形 ， 略呈卵形 ， 黑色、红色、白色或黄色、或有斑纹 ， 两面平滑 ， 基部印圆 ， 经常边缘稍拱起 。花、果期夏季 。
生境分部全国各地均有栽培 。
栽培生物学特性 喜温暖气候 。耐热、不耐低温、耐旱、喜光 。对土壤适应性较少广 ， 宜选河岸冲积土和耕作层深厚的砂质壤土栽培 。
栽培技术 用种子繁殖 ， 直播或育苗移栽法 。直播法：春播于3-4月 ， 将经浸种、消毒、催芽的种子 ， 按行株距2m×0.4m开穴播种 ， 每穴播种子4粒 。播前施基肥 ， 播后用松土覆盖2-3cm ， 瓜苗长3-4片真叶时定苗 ， 每穴选留良苗1析 。育苗移栽法：春播于2-3月 ， 将按上法处理的种子 ， 播于保温苗床上的营养土块或营养钵上 ， 每块（袋）播种2颗 ， 待出苗后 ， 将其中1株弱苗去除 。当瓜苗长出3-4片真叶时 ， 即可带土块或带袋移栽 。
田间管理 苗期加强中耕除草、松土 ， 防止土壤板结 。座果前施1-2次稀薄人畜粪水 。座果后重施结果肥 。每1hm2共用人畜粪水22 500kg ， 复合肥150-225kg 。在采收高峰时 ， 应采收一批 ， 施追肥1次 。采用3种整技蔓方式：单蔓式 ， 每株只留主蔓 ， 去除所有子蔓；双蔓式 ， 除主蔓外 ， 在植株下部3-4节间留1条子蔓 ， 其余子蔓全部去除；三蔓式 ， 除主蔓外 ， 在植株下部3-4节间选留2条子蔓 ， 其余子蔓均去除 。在阴雨天 ， 辅以人工授粉 ， 提高结果率 。
化学成分西瓜法含瓜氨酸（citrulline)[1],α氨基-β-（1-咪唑基）丙酸[α-amino-β-(1-imidazoly)propionic acid][2,3] ， 丙氨酸（alanine) ， α-氨基丁酸（α-aminobutyric acid) ， R-氨基丁酸（R-aminobutyric acid) ， 谷氨酸（glutmic acid)[4] ， 精氨酸（arginine) ， 磷酸（phosphoric acid),苹果酸（malic acid) ， 已二醇（glycol),甜菜碱（betaine) ， 腺嘌呤（adenine) ， 果糖（fructose) ， 葡萄糖（glucose),蔗糖（sucrose) ， 维生素（vitamin)A、B2,及C ， β-及R-胡萝卜素（carotene) ， 番茄烃（lycopene) ， 六氢番茄烃（phytofluene)以及锂盐为主的盐类等[5-8] 。又含挥发性成分 ， 内有已醛（isopentatal) ， 已醛（hexal)[9] 。
瓜瓤含总糖（mg/kg)28620 ， 可滴定酸932 ， 蛋白质1650.9 ， 氮264.2 ， 鞣质（tannin)31.3 ， 锂342 ， 钠26.6 ， 钙18.3 ， 镁48.6 ， 铁0.1 ， 磷37.8 ， 锌0.3 ， 锰0.1 ， 硼0.2；总提取物约3% ， 且含天冬氨酸（aspartic acid) ， 苏氨酸（threonine) ， 丝氨酸（serine） ， 谷氨酸 ， 组氨酸 ， 丙氨酸（alanine) ， 半胱氨酸（cysteine) ， 缬氨酸（valine) ， 蛋氨酸（methionine) ， 异亮氨酸（isoleucine) ， 亮氨酸（lercine),酪氨酸（tyrosine) ， 苯丙氨酸（phenylalanine) ， 赖（lysine) ， 组氨酸（histidine) ， 脯氨酸（proline) ， 精氨酸（arhinine)等氨基酸[10] 。
药理作用利尿作用：瓜肉中的瓜氨酸及精氨酸部分 ， 据称能增进大鼠肝中的尿素形成 ， 导致利尿 。
性味味甘；性寒
归经归心；胃；膀胱经
功能主治清热除烦；解暑生津；利尿 。主暑热烦渴；热盛津伤；小便不利；喉痹；口疮
用法用量内服：取汁饮；适量；或作水果食
注意中寒湿盛者忌服 。
各家论述1.《纲目》：西瓜、甜瓜 ， 皆属生冷 ， 世俗以为醍醐灌顶 ， 甘露洒心 ， 取其一时之快 ， 不知其伤脾助湿之害也 。……《松漠纪闻》言有人苦目病 ， 或令以西瓜切片暴干 ， 日日服之 ， 遂愈 。由其性冷降火故也 。
2.《本经逢原》：西瓜 ， 能引心包之热 ， 从小肠、膀胱下泄 。能解太阳、阳明中暍及热病大渴 ， 故有天生白虎汤之称 。而春夏伏气发瘟热病 ， 觅得来年收藏者啖之 ， 如汤沃雪 。缘是世医常以治冬时伤寒坏病烦渴 ， 从未见其得愈者 ， 良由不达天时 ， 不明郁发之故尔 。
3.《日用本草》：消暑热 ， 解烦渴 ， 宽中下气 ， 利小水 ， 治血痢 。
4.《饮膳正要》：主消渴 ， 治心烦 ， 解酒毒 。
5.《丹溪心法》：治口疮甚者 ， 用西瓜浆水徐徐饮之 。
6.《滇南本草》：治一切热症 ， 痰涌气滞 。
7.汪颖《食物本草》：疗喉痹 。
【西瓜】摘录《中华本草》

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