一张半米高的根雕茶具,一首悠扬的古筝曲,一柱淡淡的藏香,32岁的石狮市“冠韵茶庄”小老板黄小荣就这样开始了一天的生活 。“只要有人进店,不管买不买茶,我都请他坐下来喝一杯”,黄小荣说,“我这叫喝茶、赚钱两不误 。” 在石狮市,像黄小荣这样的茶行老板有2000多人;在泉州市区,大大小小的茶叶店超过了6000家;而在有“中国茶都”美誉的安溪县,每当秋茶上市时节,茶叶日交易量高达70吨;安溪县每年茶叶及相关产业的产值超过20亿元 。“这几年爱喝茶、会喝茶的人越来越多了 。”65岁的泉州人老施已经有40余年品茶史 。他说,小时候喝茶是为了解渴,随着年龄的增长和生活环境的变化,喝茶成了一种享受,“慢慢喝、仔细品,就像交朋友一样 。”老施说,现在不仅闽南人家家户户爱喝乌龙茶,他一些北京、上海的朋友也常常托他寄上几斤“铁观音” 。“为买到上等好茶,我常常提前十几天就得住到当地的茶农家去,”黄小荣说,这几年清香型的乌龙茶走俏,安溪“铁观音”等畅销全国,精品茶往往一“叶”难求 。他介绍,泉州市的茶叶店一般经营中高档茶,价位在300到800元之间 。而茶叶的利润率一般在30%以上,一个茶庄一年下来赚个十几万很正常 。“茶产业在将来会越做越大”,晋江市安海镇“天然茶庄”的老板吴跃芳向采访人员讲起了自己的生意经,“安溪茶在全国已经叫响了,茶源有保障,包装、茶具、广告、物流、旅游也会接着火起来 。”吴跃芳经营茶庄已经有4年时间了 。他说,早先的茶叶店一般都是作坊店、夫妻店,属于粗加工、低利润的行业,近几年大型的茶叶公司、连锁店纷纷开张,已经出现了“日香”、“魏氏”、“华祥苑”等几家知名茶叶品牌,品牌经营渐成泉州茶市发展新趋势 。令人感到奇怪的是,虽然整个泉州市的茶行、茶庄数以万计,但采访人员在大街小巷却看不到几家茶馆 。“闽南人没有闲功夫泡茶馆,喝茶不是在公司就是在家里,”黄小荣解释说,“茶馆没生意,茶叶卖得贵,这就用更少的时间赚了更多的钱,闽南人精着哩!”【闽南处处茶飘香】
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