女性进补 推荐四款经典药膳


女性进补 推荐四款经典药膳

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进补须知
进补期间忌食生冷 , 不可多食油腻 , 以免影响吸收 , 如感冒 , 咳嗽 , 发烧等则停服补品 , 服人参时忌服萝卜 , 以免影响人参功效
妇女经期忌补
【女性进补 推荐四款经典药膳】妇女经期是一个特殊的时期 , “以通为和” , 经水排泄顺畅是首要问题 。经期进补 , 影响经水排泄 , 不利于生理周期 。妇女进补以经后为宜 , 一般可进食红枣 , 胡罗卜等补铁补血之品 。没有明显虚证表现不需服补品、补药 , 只一般食疗即可 。经前紧张综合征 , 更年期综合症等大多与肝郁气滞有关 , 可在经前或平时服用疏肝理气的玫瑰花茶 , 茉莉花茶等有一定益处 。
女性进补 养血为主
30%以上的女性有程度不同的贫血症 , 因此妇女要以“养血为本” 。对于患有月经不调、经量过多的女性 , 可选用人参、当归、川芎、黄芪等单味中药 , 亦可选用补中益气的乌鸡白凤丸、阿胶补血浆等中成药 。日常生活中多吃海参、鱼虾、红枣、猕猴桃、葡萄、桂圆、芝麻、菠菜等食物
女性进补 推荐四款经典药膳

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女性进补经典药膳
1、玫瑰猪蹄
功效:理气通经 , 活血化瘀 。
做法:玫瑰花15克 , 山楂30克 , 猪蹄1只 , 黄酒30克 , 生姜、红糖、食盐各适量 。先将猪蹄洗净切成6~7块 , 然后将诸味同入锅 , 加清水1000毫升 , 用小火煮2小时 , 去药渣 , 加食盐再煮5分钟 , 加糖调味收汁即可取食 。
2、阿胶糯米粥
功效:可养血止血 , 滋阴补虚 , 润肺安胎 , 尤适合于孕妇 。
做法:阿胶20克 , 糯米100克 , 红糖适量 。先将阿胶捣碎 , 放入锅内用火炒至黄色 , 再研成细末待用 , 然后将糯米煮粥 , 待煮至九成熟时 , 加入阿胶粉和红糖 , 边煮边搅拌 , 待粥稠胶化即可取食 。
女性进补 推荐四款经典药膳

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3、四物木耳汤
功效:补血活血养血 , 常服可令颜面红润、皮肤细腻 。
做法:当归6克 , 熟地9克 , 白芍6克 , 川芎3克 , 大枣5枚 , 黑木耳(干)15克 , 红糖30克 。先将诸药洗净切片并装入纱布袋;黑木耳水发后去杂质 , 然后同入锅加清水1000毫升 , 用文火煮1小时 , 去药袋后加红糖调味 , 煮沸后即可饮服 。
4、当归乌骨鸡
功效:滋补肝肾 , 养血调经 。
做法:枸杞60克 , 当归30克 , 白酒50克 , 乌骨鸡1只 , 生姜、食盐、味精各适量 。先将枸杞、当归切片洗净后装入纱布袋中 , 用一半白酒浸泡6~8小时;另将鸡宰杀洗净 , 用另一半白酒加盐拌匀后涂抹于鸡身内外 。把药袋和生姜纳入鸡腹内 , 置于容器中 , 上笼用武火蒸1小时 , 再改用文火蒸1小时 , 停火除去药袋和生姜 , 把鸡斩块装盘 , 汤汁加味精后浇在鸡块上即可服食 。 

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