滑子菇的食疗价值
【滑子菇的食疗价值】滑子菇又名珍珠菇、滑菇、光帽鳞伞，日本叫纳美菇 。学名pholiota namekio 。在植物学分类上属真菌门、担子菌亚门、担子菌纲、伞菌目、丝膜菌科、鳞伞属 。属于珍稀品种，原产于日本，因它的表面附有一层粘液食用时滑润可口而得名，自七十年代中叶，始于辽宁省南部地区，现主产区为河北北部、辽宁、黑龙江等地 。
植物学分类:属担子菌纲，菌目，丝膜菌科，鳞属的一个种，原产日本，1976年由日本引进 。滑子菇体小、出菇多、产量高，适宜在东北气候条件下栽培 。
滑子菇
形态特征：滑子菇多丛生，菌盖半圆型，黄褐色，上有一层粘液，菌柄短粗，直径8--15mm 。滑子蘑是腐生类型 。属木材腐生菌，利用分解木材、枯草中获得营养，碳是滑子菇的重要养分及能量来源，目前市场前景看好 。
营养及药用价值:味道鲜
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