鸡蛋炒韭菜正确做法
只用韭菜及蛋就能做出简好吃的家菜，鸡蛋炒韭菜这道小吃看似很简单基其实做法切很讲究，是先炒韭菜还是先炒鸡蛋其实很讲究的，只有正确的做好鸡蛋炒韭菜口感才好吃，做这个菜加上蚝油是调味的灵魂所以，即使简单的材料也变得超好吃 。砂糖放多一点，味道会更香甜，不爱韭菜的孩子应该也会喜欢喔!
鸡蛋炒韭菜最好吃做法：1、首先把韭菜清洗干净后切成约5cm长小断如图所示：
文章插图
2、然后将鸡蛋打入碗中，用筷子打散 。
文章插图
【鸡蛋炒韭菜正确做法】3、炒锅强火热油后倒入蛋 。一边炒，一边用筷子搅拌 。
文章插图
4、炒至半熟松松的状态就先取出 。
文章插图
5、接着同一锅热油放入韭菜翻炒1~2分钟 。
文章插图
6、倒入调味料（料酒2茶匙、酱油2茶匙、砂糖1茶匙、蚝油1茶匙）再翻炒一下 。
文章插图
7、再放进刚刚炒好的蛋翻炒混合后就完成了 。
文章插图
成品图：
文章插图
鸡蛋炒韭菜的技巧：蛋炒至半熟就要取出了 。炒太熟就会失去松松的口感，请注意 。调味的浓厚一点，更下酒也更下饭喔!
这款鸡蛋炒韭菜口感浓厚，韭菜炒的一点也不老，相信你一定也会喜欢，务必做看看!
推荐阅读
- 韭菜炒豆芽的做法
- 茭白炒肉的做法
- 基围虾配什么菜炒好吃
- 炒木耳隔夜还能吃吗 炒木耳隔夜吃好吗
- 炒糊的花生米能吃吗 炒糊的花生米能不能吃
- 炒粉怎么做 炒粉教学步骤
- 怎么做土豆炒饭既简单又好吃 怎样做土豆炒饭好吃又简单
- 怎么样炒茄子既简单又好吃 如何炒茄子简单又好吃
- 怎么炒莴笋片既好吃又简单 如何炒莴笋片好吃
- 韭菜炒蛋怎么做既简单又好吃 韭菜炒蛋怎么做好吃,家常窍门