港式豉油鸡的做法
制作时间： 15分钟
难易程度： 一般
口味：微甜
分类：油炸
主食材：鸡中翅500克
辅料：葱段一碟、生蚝30克、大蒜一瓣、八角2粒、白糖25克、老抽10克、生姜1块
步骤：
1、在洗净的鸡翅中加入盐1勺；
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2、料酒1勺；
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3、拌匀后腌制20分钟
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4、大蒜1瓣切片；
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5、姜1块切片；
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6、锅中放入适量油 ， 油温烧至7成热；
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7、放入切好的姜蒜片；
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8、八角2粒；
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9、葱段炒香；
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10、然后依次放入腌好的鸡翅；
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11、煎至两面微焦；
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12、放入白糖25克；
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13、翻炒至糖融化后 ， 放入生抽30克；
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【港式豉油鸡的做法】14、老抽10克；
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15、盖上锅盖中火焖煮7分钟；
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16、开大火收汁即可关火盛出 。
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