陆羽晚年处境甚佳,为唐皇所器重 。以后为了寻求生活的玄奥,至七七五年成为一隐士,五年后即出《茶经》一书,八O四年逝世 。陆羽为了茶叶的考究,毕一生精力 。
陆羽《茶经》何时开始撰写?何时成书?没有明确的文字可稽 。一般认为《茶经》完成于公元780年,如果陆羽出生于729年,则《茶经》完成之年正是五十一岁;如果他出生于733年,则是四十七岁 。根据《茶经》的丰富内容和凝炼的文字来看,似非青年时期所能胜任 。有人认为《茶经》成书于764年,根据陆羽传:“上元初,更隐苕溪,闭门著书”,上元年号只有两年,上元初当指760年,是说开始动笔撰写,未必在当年就可以完成 。据《茶经》“四之器”所说的煮茶风炉,在炉脚上铸有古文“圣唐灭胡明年铸”七字 。灭胡是指唐王朝平定安禄山史思明叛乱的年份,在763年,所谓明年当指764年 。因此可推断《茶经》成书时间是公元764年以后的时期,并根据李季卿“宣慰江南”时,召请常伯熊煮茶,对常很欣赏,又有人推荐陆羽,请陆羽来后,李不以礼相待,使陆羽气恼,“更著《毁茶论》” 。论证《茶经》767年(大历二年)到768年期间已在社会上流传开了 。如果说《茶经》是成书于764年时陆羽只有31岁(或者27岁),就写出这样渊博的《茶经》,殊令人难以相信 。实际上陆羽居住苕溪之后,住处时常变动,又时常外出,并非闭门著书(应以对著为是) 。这可从皎然、皇甫冉和李冶等人赠诗中看出 。陆羽外出从事研究茶叶的时间很多,遍游了江苏苏州、无锡、南京、丹阳、宜兴和浙江的长兴、杭州和绍兴嵊县等地,以后又到江西上饶 。对茶叶采制、饮用和茶事深入研究和实践,因而积累了丰富的茶事知识 。更重要是在湖州时,得到颜真卿的支持,皎然的帮助,才有大量的文献可以参考,《茶经》才能写成 。李季卿宣慰江南时,召嗜好茶叶的陆羽煮茶或根据陆羽对宜兴贡茶的推荐:“……野人陆羽以为茶香甘冠于他境,或荐于上 。栖筠(李栖筠常州刺史)从之,始进万两 。”便认为陆羽已成为茶事权威 。没有《茶经》的出世,难成为社会权威 。这样推断还是不够全面的,因为陆羽擅长煮茶、品茶名闻各地也可成为一个权威人士,不必一定要著书,才可以成为专家 。
【陆羽《茶经》探考】据《茶叶全书》:“陆羽晚年处境甚佳,为唐皇所器重 。以后为了寻求生活的玄奥,至七七五年成为一隐士,五年后即出《茶经》一书,八O四年逝世” 。陆羽过江后的十年间,大都居无定所,周游各处,过着流浪的生活 。据上饶《地方志》陆羽寓信城(现上饶)北三里,自号东岗子 。性嗜茶,环居多植茶,因号茶山,茶山寺在城北隅,一名广教寺,有陆羽泉 。又据府志记述:“府城北茶山寺唐陆羽曾寓其地,即山种茶,有泉品为天下第四泉 。其水似井傍山,色白味甘,是为乳泉,土色赤,又名胭脂井,长汀黎士宏改为陆羽泉” 。江西婺源茶校刘隆祥,婺源茶厂王钟音和上饶农业局同人考证,认为陆羽761年以后由苕溪(今浙江吴兴)迁移到上饶来建寺定居种茶,照茶树生长后采收加工所需时间,当在五年以上 。然而认为《茶经》是在上饶时期茶山寺完成的,这根据也是不足的 。陆羽在765年以后,较长期地居住吴兴抒山妙喜寺与皎然成为忘年之交 。并为湖州刺吏颜真卿(709—785年) 。颜是唐室大臣,书法家,字清臣,先任殿中侍御史,后任湖州刺史,人称颜鲁公)所器重,推荐给唐王朝,任陆为太常寺太祝,这是很合情理的 。颜鲁公并为陆羽在吴兴杼山修筑一座“三癸亭” 。
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