蒙顶甘露茶属绿茶 ， 蒙顶甘露茶与泡其它茶不同 ， 它是将茶加入至水中 ， 而不是在茶中加入水 。它蒙顶甘露茶具有延缓衰老、抑制心血管疾病和防治癌症等功效 ， 是绿茶中的优质茶叶 ， 因此 ， 在冲泡的时候最多可以冲泡3次左右！蒙顶甘露的冲泡方法?1、煮水?冲泡蒙顶甘露之前我们要做的就是煮水 ， 可以先将水烧沸到100度再关火 ， 关于水质的话 ， 你即可以用自来水也可用桶装水 ， 但也有比较讲究的人会用山泉水 。?2、凉汤?煮沸好的水可不能马上就用来泡茶 ， 要耐心等待它凉一下 ， 凉到80-85度 。准备好茶具 ， 用公道杯最好 ， 以免所有的水都凉了不好用 。?3、用沸水?在盖碗还比较烫的时候投茶 ， 然后盖上杯盖摇香 ， 前后摇动三下即可 ， 揭盖轻秀 ， 一股浓浓的茶香扑鼻而来 ， 醉人心脾 。?4、冲水?把刚刚凉好的水 ， 沿盖碗的边沿凸起的环缓缓注入碗中 ， 不要直冲 ， 也不要太急 ， 水到盖碗凸沿即可 。?5、出汤?甘露冲泡最好不好盖杯盖 ， 等5-8秒出汤 ， 出汤的时候盖上杯盖 ， 出完立即揭开 ， 以免讲茶叶闷黄 。?6、闻香品茗?汤香稍比摇香的时候淡一些 ， 依然是醉人的栗香 。三口品 ， 一杯甘露品三口 ， 喝入一口 ， 让茶水在口里转一圈 ， 满满吞下 ， 那一丝丝甘甜 ， 那一丝丝的爽滑 ， 那一缕缕清香 ， 齿间萦绕 ， 人间美事尽在此间！蒙顶甘露茶的冲泡技巧?1、水?以天然矿泉水为佳 ， 纯净水、自来水次之 。?2、茶具?以优质紫砂杯不带盖为佳 ， 白色瓷杯不带盖、透明玻璃杯(名优茶用玻璃杯泡更为理想 ， 可品其味观其型) 。?3、冲泡方法?名优茶一般采取上投法较为理想 ， 用沸水冲烫茶杯后 ， 注入80-85℃的开水 ， 注水到杯具一半少点 ， 取茶叶3-5克放入杯具等待20秒左右 ， 再注水七分满 ， (间隔15―20秒)约1分钟饮用 。?4、品饮方法?观其汤色 ， 闻其香气 ， 品其滋味 ， 看其叶底 ， 茶汤喝余2/3时加开水 ， 冲泡2-3道时茶味最佳 。蒙顶甘露茶的选购方法?1、看外形?首先 ， 我们可以通过看外形来鉴别蒙顶甘露品质的好坏 ， 这是最为直观的一种方式 。那么茶叶匀称多白毫 ， 芽叶完整 ， 茶叶嫩绿香醇都是好茶的品质；如果有部分断茶和茶屑等 ， 品质就会次一些 。?2、看茶水?其次 ， 我们可以通过看冲泡出来的茶水来鉴别蒙顶甘露的品质好坏 ， 即观察一下茶水的色泽 。那么好的蒙顶甘露要清澈透亮 ， 颜色微黄 ， 茶叶舒展嫩绿 ， 香气浓郁而清爽；如果茶水有杂质或者颜色不正 ， 泡开的茶叶也不好看 ， 茶的品质就不佳 。?3、品味道?再次 ， 我们可以通过品尝茶的味道来鉴别蒙顶甘露的品质好坏 ， 即认真感受下茶汤的滋味 。那么好的蒙顶甘露喝起来就像品尝甘露一样 ， 没有苦、涩的感觉 ， 只有甘香的感觉 ， 让人舌底生津 ， 欲罢不能 。?4、看叶底?最后 ， 我们可以通过看叶底来鉴别蒙顶甘露的品质好坏 ， 即认真看看茶叶冲泡后展开的样子 。那么好的蒙顶甘露 ， 其泡过后的茶叶依旧完整饱满 ， 颜色嫩黄鲜亮 ， 还有淡淡香气萦绕 。?蒙顶甘露属于绿茶 ， 因此 ， 在冲泡的事就是不可以长时间冲泡的 ， 同时也不是可以冲泡太多次数的喔！
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