李子果酱怎么做 李子果酱的做法
李子是大家都吃过的一种水果 ， 它味甜多汁 ， 营养丰富 ， 但是李子成熟以后保质期却很短 ， 有些购买以后来不及时 ， 它就会出现变质 。为了预防李子变质可以把李子制成果酱保存起来 ， 那么李子果酱应该怎么做呢？下面我就把李子果酱的做法写出来 ， 大家看过以后就能学会 。
李子果酱怎么做 李子果酱的做法李子果酱的材料
平时制作李子果酱时需要准备熟透的李子六到八个 ， 再准备适量的白糖和麦芽糖 ， 然后再准备少量的吉利丁片 ， 最后准备下一个干净的玻璃瓶子 。
李子果酱的做法步骤
1、把准备好的李子用清水洗净 ， 去掉水分以后把它们全部切成丁状 ， 然后放入到锅中 ， 加入准备好的白糖 ， 放入好以后开火煮制 。
2、在煮制的过程中 ， 需要不断的搅动 ， 以免出现粘锅 ， 大约十五分钟左右 ， 锅中的李子就能全部变软 ， 这时把吉利丁片稍微软化一下入锅 。
【李子果酱怎么做 李子果酱的做法】3、放入吉利丁片以后要用筷子快速的调匀 ， 等吉利丁片全部化开以后 ， 关火以后让它自然降温 ， 这时候要把玻璃瓶子准备好 ， 并且去掉里面的水分 ， 等果酱降温以后把它取出装入到玻璃瓶子中 ， 密封起来 ， 存入冰箱 ， 想吃的时候随时取出食用就可以了 。
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