铁观音属于乌龙茶 , 原产于福建省泉州市安溪县西坪镇尧阳山麓 , 是采摘稍成熟的嫩芽 , 经过采青、摊青、晒青、凉青、做青、炒青等多重工序制成 , 具有茶条卷曲、肥壮圆结、沉重匀整、色泽砂绿的特点 , 整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿 。
铁观音属于乌龙茶
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铁观音属于乌龙茶 , 为中国十大名茶之一 , 原产于福建省泉州市安溪县西坪镇尧阳山麓 , 是采摘稍成熟的嫩芽 , 经过采青、摊青、晒青、凉青、做青、炒青、揉捻、初培、复培、包揉、解块、复烘干、摊凉、捡梗等多重工序方可制成 。
【铁观音属于乌龙茶还是绿茶】
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铁观音茶条卷曲、肥壮圆结、沉重匀整、色泽砂绿 , 整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿 , 冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀 , 有天然馥郁的兰花香 , 滋味醇厚甘鲜 , “音韵”十足 。
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铁观音在冲泡时 , 先把紫砂杯用沸水烫洗干净 , 再将乌龙茶投入紫砂杯中 , 注入刚烧开的沸水冲泡 , 5秒后倒掉茶汤 , 继续往紫砂杯中注入沸水 , 加盖焖泡5分钟后即可饮用 。
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