溶菌酶杀灭细菌的作用机理是 溶菌酶杀灭细菌的作用机理是什么

溶菌酶杀灭细菌的作用机理是:竞争肽聚糖合成中所需的转肽酶 。溶菌酶能有效地水解细菌细胞壁的肽聚糖 , 其水解位点是N-乙酰胞壁酸(NAM)的1位碳原子和N-乙酰葡萄糖胺(NAG)的4位碳原子间的β-1.4糖苷键 。肽聚糖是细菌细胞壁的主要成分 , 它是由NAM、NAG和肽“尾”(由4个氨基酸残基)组成 , NAM与NAG通过β-1.4糖苷键相连 , 肽“尾”则是通过D-乳酰羧基连在NAM的第3位碳原子上 。

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资料扩展:
根据酶的功能 , 通常将酶分为以下几类
(1)氧化还原酶类分氧化酶和脱氢酶两种 。在体内参与产能、解毒和某些生理活性物质的合成 。
(2)转移酶类 。参与核酸、蛋白质、糖及脂肪的代谢与合成 。
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(3)水解酶类 。这类酶催化水解反应 , 使有机大分子水解成简单的小分子化合物 。例如 , 脂肪酶催化脂肪水解成甘油和脂肪酸 , 是人类应用最广的酶类 。
(4)裂合酶类 。这类酶能使复杂的化合物分解成好几种化合物 。
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(5)异构酶类 。它专门催化同分异构化合物之间的转化 , 使分子内部的基因重新排列 。例如 , 葡萄糖和果糖就是同分异构体 , 在葡萄糖异构酶的催化下 , 葡萄糖和果糖之间就能互相转化 。
【溶菌酶杀灭细菌的作用机理是 溶菌酶杀灭细菌的作用机理是什么】(6)合成酶类 。这类酶使两种或两种以上的生命物质化合而成新的物质 。

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