人的年龄长 ， 阅历会丰富;树的年龄长 ， 根会深、粗、纵 ， 所谓根深蒂固 。人百年之后 ， 称之为作古 。树上百年 ， 如果还活着 ， 大概可称古树了 。或者活着的人 ， 只见其树长 ， 而不见其树生 ， 也可称其为古树了 。古树茶说的人多 ， 但很少人定义它的年龄 ， 依我们之见应该上百年才可以称之为古树 ， 树的正常寿命应该比人长很多 ， 我们说古树 ， 是以人百年之后作古的“古” ， 来说古树的“古” ， 所以古树应该是上百年的 。?上百年是时间 ， 是历史 ， 是任何人为和科学不能造出来的 。生长百年的树 ， 根会很深 ， 很纵 。我们都知道 ， 植物是靠根吸收养份和水份 ， 根深 ， 纵的植物从地下吸收养份和水份当然是得天独厚 ， 生命力强 。吸收养份丰富充足 ， 反映在叶面上是肥厚有光泽 。说古树茶 ， 并不单代表其树龄长 ， 而是其树龄长代表其根深蒂固 ， 生命力强劲 ， 吸收的养份充足 。反映到茶叶上 ， 是其内含物质丰富 。?在同一生态上 ， 古树茶要优于小树茶 。我们这里强调的是同一生态 ， 我们所指的同一生态 ， 是大家都不施化肥、农药 ， 或大家都使用相同的化肥、农药 。如果 ， 不施化肥、农药 ， 小树茶会显得淡而涩;如果 ， 使用化肥、农药 ， 小树茶会又苦又涩 。
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