1种枣健脾解酒还能防癌！怎么吃最佳？
1种枣健脾解酒还能防癌！怎么吃最佳？
大枣是冬季进补和补充营养的不能代替的食物 ， 其中冬枣更加受到人们的喜爱 。冬枣不仅仅味道好 ， 还有很多功效和作用可以帮助我们在冬天补充营养 。在这里 ， 就来一起了解了解冬枣都有哪些营养价值 ， 1种枣健脾解酒还能防癌！怎么吃最佳？
冬枣的7大功效和作用
【1种枣健脾解酒还能防癌！怎么吃最佳？】解酒
富含果糖和维生素C是冬枣帮助解酒的秘诀 ， 从古时候开始果糖和维生素C就被当做解酒的良药 ， 而且冬枣里面有的涩味成分就可以分解酒精 ， 帮助人们头痛清醒从酒中醒来 。
文章插图
冰糖炖冬枣
调节免疫
冬枣中含有较高的环磷酸腺苷等物质 。环磷酸腺苷是一种重要的生理活性物质参与人体内多种生理活动 ， 可以调节免疫系统具有增强心肌收缩力、保护冠状动脉、降低胆固醇、抑制癌细胞增殖的作用 。
健脾养胃
冬枣具有健脾养胃、益血壮神之功效 。
保护肝脏
冬枣中含有丰富的糖类和维生素C以及环磷酸腺苷等能减轻各种化学药物对肝脏的损害 ， 并能促进肝脏合成蛋白增加血清白蛋白含量 ， 调整白蛋白与球蛋白比例降低血清谷丙转氨酶水平等作用 。在临床上大枣可用于慢性肝炎和早期肝硬化的辅助治疗 。经常食用鲜枣的人很少患胆结石 。这是因为鲜枣中丰富的维生素c ， 使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸 。胆固醇少了结石形成的概率也就随之减少 。
防治骨质疏松、贫血
冬枣中富含钙和铁它们对防治骨质疏松和贫血有重要作用 。中老年人更年期经常会有骨质疏松 ， 正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血 ， 大枣对他们会有十分理想的食疗作用 ， 其效果通常是药物不能比拟的 ， 对病后体虚的人也有良好的 。
防治心血管病
冬枣除了含有丰富的维生素C和维生素p ， 还含有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素 ， 对于健全毛细血管、维持血管壁的弹性 ， 抗动脉粥样硬化很有益 ， 冬枣中还含有芦丁成分：芦丁是治疗高血压病的有效药物故对冠心病、高血压、动脉粥样硬化病症的防治有很大帮助 。
保护肌肤
维生素c是强力的抗氧化剂、是对抗自由基对抗衰老的最好武器 ， 维生素c可以还原黑色素及抑制黑色素产生 ， 可以达到淡化已形成的斑点及色素沉着也可以改善皮肤色泽 ， 在临床上常被用于美白治疗所以说冬枣可以美肤一点都不假 。
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