夏季感冒咳嗽食疗
感冒小宝宝应注意多饮水,吃一些容易消化的食物,以流质软食为宜,如菜汤,稀粥,面汤,蛋汤,牛奶等.还应多吃一些鸭梨,桔子,广柑等富含维生素C的水果
.有的感冒病人没有食欲,可暂减食人量,以免引起积食
,饮食既要有充足的营养,又要能增进食欲,可给白米粥,小 米粥,配合甜酱菜,榨菜,豆腐乳等,也可吃些肉松,总之以清淡爽口为宜,还可给患儿喝些酸果汤汁,如山楂汁,红枣汤,山楂水及鲜广柑汁等,能增进食欲. 还可以给半流质饮食,如面片汤,馄饨,菜泥粥,清鸡汤挂面等,但不能一下子吃得过多,可少量多次.感冒小宝宝应少吃荤腥食物,特别忌服滋补性食品.
1、夏季的饮食原则
首先，要注意饮食卫生 。夏季气温高，剩饭剩菜容易被细菌污染，最好不好，如吃，也必须经过高温处理，生吃瓜果要洗净削皮 。做凉拌菜时，菜一定要洗净，最好在开水中焯一下；用来切熟食的刀、板、要和切生肉、生菜的分开；凉拌时，应放点蒜泥和醋，这不仅能增加食欲，有助于消化，并有杀菌解毒作用，预防肠道传染病的发生 。做冷饮时，要用凉开水，不用生水 。夏季，老上人最好不吃小摊上的食品，以免发生食物中毒 。
夏季气温高，人体神经经常处于紧张状态，某些分泌腺的功能也受影响，因而常出现消化力减弱、食欲不振现象，故应适当多吃些清淡而易消化的食物，如豆制品、蛋类、乳类、鸡、鱼、新鲜蔬菜、瓜果等，少吃油腻食物 。夏季人体水分和盐丢失较多，应多喝水，并适量饮些淡盐水 。但切忌饮水过多，以免增加心脏和消化系统的负担，应采取少量饮的方法 。
如经常喝绿豆汤、赤豆汤、既能防暑清热，又能解毒开胃 。而经常饮用保健茶，则有解暑热及爽身提神功效 。
常见的保健茶有：
盐茶：用食盐1克，茶叶5克，加开水500毫升，冲泡，凉后饮用，有祛热解暑，补液止渴作用；
菊花茶：白菊花5克，用500毫升开水冲泡，凉后饮用，可清热解毒 。
此外，用冬瓜500克，切块，煮汤3碗，少加些盐调味，1日服3次；
用鲜藕250克，白糖适量，共煮水服，每日1剂 。如经常饮用，对年迈体弱或多病的老人，可起到预防中暑的作用 。
2、夏季饮食多吃苦
中医认为，一年四季均应适当吃些苦味食物，夏令尤为适宜 。
苦瓜：苦瓜性寒味苦，有降邪热、解疲乏、清心明目、益气壮阳之功 。鲜苦瓜泡茶饮，对中暑发热有一定疗效 。现代医学发现苦瓜内有一种活性蛋白质，能有效地促进体内免疫细胞杀灭癌细胞，具有一定的抗癌作用 。此外，它含有类似胰岛素的物质，有显著降低血糖的作用，被营养学家和医学家推荐为糖尿病患者的理想食品 。
丝瓜：性味苦甘，清凉微寒，瓜肉鲜嫩，做汤或炒肉均可，具有清热化痰的作用 。
苦菜：含有丰富的维生素、矿物质、甘露醇、胆碱、酒石酸等多种成分，有清热、凉血、解毒等功效，对金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌、大肠杆菌及白血病细胞有较强的抑制作用 。
芹菜：性味甘苦，微寒，具有清热利湿，平肝凉血的作用 。经常食用，对咳嗽多痰、牙痛、眼肿者有较好的辅助疗效 。芹菜还具有降低胆固醇和血压的作用 。用鲜芹菜加水煎剂，或用鲜芹菜以开水烫后绞取其汁，食后对高血压、冠状动脉硬化、心脏病患者都有明显疗效 。
莴笋：性味苦甘，微寒，具有清热化痰、泻火解毒、利气宽胸的作用，胸膈烦热、咳嗽痰多、脘闷食少、乳汁不通、大小便不利者食后都有效，对儿童来说，还能起到帮助长牙、换牙作用 。
苦丁茶：具有清热解毒、杀菌消痰、止咳化痰、健胃消积、提神醒脑、明目益思、减肥防癌和抗辐射、活血脉、降血脂、降低胆固醇等功效，为凉肝散血、止痛消炎良药 。
3、夏季应摄取的食物
酸味食物：主要有枇杷、芒果、梨、青梅、葡萄、李子、柠檬、橄榄、菠萝、桃、海棠、杏、山楂、西红柿、米醋等 。
甘凉食物：主要有小麦、白高梁、薏苡仁、芡实、黑面、面筋、青棵、绿豆、豆腐、白扁豆、黑芝麻、西瓜子、马铃薯、白菜、莴苣、竹笋、荸荠、黄花菜、龙须菜、菠菜、冬瓜、西瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、茄子、柿子、茭白、芦笋、罗汉果、菊花、竹沥、竹叶茶、绿茶、冰糖、薄荷、海蟹、青蛙、紫菜、海带、蛤蜊、银耳、杏仁、猪肝、猪肠、驴肉、鸭肉、鸭蛋、黑鱼、田螺、河蚌、荷叶、梨、柑桔、橙、柚子、桑椹、香蕉、椰子、木瓜、萝卜、白糖、食油等 。
祛暑利湿、清热解毒的食物：主要有绿豆、蚕豆、赤小豆、黄豆、生萝卜、茄子、白菜、芹菜、黄花菜、茼蒿、茭白、竹笋、荸荠、菜瓜、西瓜、冬瓜、冬瓜子、丝瓜、黄瓜、甜瓜、苦瓜、菊花、荷叶、苋菜、菱角、香蕉、茶水、青鱼、鲫鱼、鲢鱼、牛蛙肉和高粱等 。
健脾养胃、滋阴补气的食物：主要有：菠菜、藕、茭白、西红柿、胡萝卜、鸡蛋、苹果、牛奶、葡萄、莲子、桑椹、蛤蜊、鹅肉、鸭肉、青鱼、鲫鱼、鲢鱼、赤小豆、炒大麦粉、豆腐、枸杞苗、桃、甘蔗、甜瓜、西瓜、桔子、白糖等 。
4、夏季容易致胖的饮食习惯
进食速度快：肥胖人大多食欲良好，吃东西很快，以致狼吞虎咽，食物未得到充分咀嚼就咽下，不能成为食糜而敷贴于胃壁，所以常常已经吃了不少东西仍感饥饿 。同时，由于咀嚼时间过短，迷走神经仍在过度兴奋之中，从而引起食欲亢进 。此外，由于过快进食后血糖浓度升高，等到大脑食欲中枢输出停食信号时，往往已经吃了过多的食物 。
零食不断：有些胖人，特别是儿童和年轻女性肥胖者，看起来正餐量不多，但零食不断，从而造成体内聚集的总热量大大超标 。
不吃早餐：许多女性采取“饥饿减肥法”，企图通过少吃甚至不吃早餐的方法来达到减肥的目的，结果却事与愿违，甚至适得其反 。因为不吃早餐会使午饭时的空腹感增强，从而促进食物的吸收，而丰盛的午饭会很快被吸收，形成脂肪，久而久之导致肥胖 。
晚餐不当：很多人因为时间原因，习惯早餐、中餐吃得简单，一到晚上与家人团聚，时间也充裕了，于是鸡、鱼、肉、蛋、菜摆满餐桌，而这样的安排并不科学 。因为食物在体内消化后，一部分进入血液形成血脂，傍晚时血液中胰岛素的含量又上升到一天中的高峰，胰岛素可使血糖转化成脂肪凝结在血管壁和腹壁上，久而久之，人便肥胖起来 。
吃糖过多：糖分不但容易吸收，而且能增强促进脂肪生成所需酶的活性，并能刺激具有促进脂肪合成作用的胰岛素的分泌，从而使脂肪蓄积 。
偏食：偏食能导致营养摄取方面的不平衡，使一些营养元素缺乏 。就目前所知，缺乏维生b便能导致肥胖 。因为维生素b能使脂肪变成能量，参与脂肪代谢的b族维生素主要有b1、b2、b6等 。这些维生素主要存在于糙米、麦皮及许多新鲜蔬菜水果中 。
切记：少吃一口，活到九九
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