铁观音的特点

2022-10-07 生活百科养生知识

【铁观音的特点】 1、香气：铁观音是乌龙茶，乌龙茶最大的特点之一就是香气浓郁;2、外形：它的外形卷曲，芽叶肥壮，色泽墨绿或者乌亮;3、制作：铁观音由于制作工艺不同分为清香型、浓香型和陈香型。
1、香气

文章插图
铁观音是乌龙茶，乌龙茶最大的特点之一就是香气浓郁，不管是经过烘焙还是未经烘焙，冲泡后茶的花香果香的特点都比较突出。而且入口甘甜，回甘力强，非常适合饮用。
2、外形

文章插图
铁观音的茶形卷曲，芽叶肥壮，色泽墨绿或者乌亮，整体似蜻蜓头，青蛙腿。冲泡后汤色清澈明亮，像琥珀一样。叶底肥厚软亮，叶蒂呈棕红色，红绿相间，叶面呈波状，称“绸缎面” 。
3、制作

文章插图
铁观音由于制作工艺不同分为清香型、浓香型和陈香型。清香型铁观音是没有经过烘焙的，浓香型是经过烘焙制成，陈香型则是由清香型或浓香型的茶叶经长期放置，反复加工而成。

推荐阅读

上一篇：你可能喝了很多劣质大红袍！大红袍

下一篇：武夷岩茶有多少个品种？