萝卜是我们常吃的食物 ， 我们可以把它当做一般的蔬菜 ， 又可以当做药物使用 。而萝卜中的青萝卜 ， 含水分多 ， 味道甜 ， 肉脆 ， 深受人们的喜爱 。青萝卜含有的热量比较少 ， 而纤维素多 ， 我们食用后可以增加饱腹感 ， 可以减肥 ， 适合需要减重的爱美人士食用 。青萝卜还有助消化的功能 ， 帮助肠胃分解食物中的淀粉和脂肪 ， 还具有解毒的作用 。青萝卜性寒 ， 脾胃虚寒的人不要多吃 。
青萝卜所含热量较少 ， 纤维素较多 ， 吃后易产生饱胀感 ， 这些都有助于减肥 。青萝卜能诱导人体自身产生干扰素 ， 增加机体免疫力 ， 并能抑制癌细胞的生长 ， 对防癌、抗癌有重要作用 。青萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动 ， 有助于体内废物的排出 。常吃可降低血脂、软化血管、稳定血压 ， 预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病 。
青萝卜的使用效果：
【青萝卜的药用价值】1.萝卜性凉、味辛、甘 ， 入肺、胃经；
2.可消积滞 ， 化痰清热 ， 下气宽中 ， 解毒；
3.主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛 。
经常吃青萝卜的中老年人 ， 可以帮助身体降低血脂 ， 稳定血压 ， 预防动脉粥样硬化等心脑血管疾病 。我们在购买青萝卜的时候 ， 一定要挑选颜色翠绿 ， 表皮没有破损 ， 光滑的带有绿叶的青萝卜 。青萝卜生吃美味 ， 做汤鲜美 ， 可以按自己的需要制作 。
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