碧螺春是中国十大名茶之一，是人们日常生活中常常能够听到的茶叶，那么碧螺春属于红茶吗？不属于，颜色上就有很大的区别！所谓红茶，简单来说就是红色的茶叶，而碧螺春不管是干茶还是茶汤都是绿色的 。碧螺春的品质特征?碧螺春茶叶，是苏州著名特产，我国十大名茶之一 。碧螺春是一种驰名中外的绿茶，自古就是茶中珍品，唐朝时就被列为贡品 。苏州洞庭碧螺春茶叶则全部用嫩芽制成 。0.5公斤（500g）碧螺春约有6万个“一旗一枪”，古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶” 。?高级的碧螺春，0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个，足见茶芽之细嫩 。炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，产于春季，故名“碧螺春” 。?此茶冲泡后杯中白云翻滚，清香袭入，是中国著名的名茶，向来被人们视作茶中精品，常被作为高级礼品之用，在国内外茶叶市场有着极高的声誉 。碧螺春的茶树与果树交错种植，茶吸果味，果熏茶香，所以碧螺春有一种特殊的果香味 。碧螺春茶叶的特点是：条索均匀、造型优美、卷曲似螺、茸毛遍体、色如凝脂、香气馥郁、回味甘洌 。?色泽：正宗洞庭碧螺春有光泽，色翠绿带黄，其他碧螺春暗淡，但青里带黄，主要无光泽 。?香气：洞庭碧螺春香气浓烈，清香带花果香，主要它生长在果园之中和洞庭的特有水土有关 。其他碧螺春香气不足，因为它是新茶也有一点香气，但没有清香和果香，外地碧螺春有奥土气，有青叶气 。?口味：洞庭碧螺春喝到口中很顺口，有一种甘甜、清凉、味醇的感觉，有回味，主要是口味醇.其他碧螺春喝到口中有涩、凉、苦、淡的感觉，无回味，还有青叶味 。?外形：条索纤细如蜂腿，卷曲成螺，茸毫满披但不很浓，银绿相间（或银白隐翠） 。红茶的品质特征?红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分 。香气物质比鲜叶明显增加 。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征 。?绿茶的品质特征?绿茶是不发酵茶，由于其特性决定了它较多的保留了鲜叶内的天然物质 。其中茶多酚、咖啡碱保留了鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点 。对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果，为发酵类茶等所不及 。综上，碧螺春不属于红茶，而属于绿茶 。饭前后半个小时不能喝，头遍冲泡的茶叶水不能喝，感冒、生理期、怀孕、2岁以下小孩不能喝 。?
推荐阅读
- 泡茶有洗茶一说，碧螺春第一泡可以喝吗？
- 安吉白茶属于什么香味
- 继承和弘扬中华优秀传统文化是属于
- 暖皮适合紫色吗
- 寄黄几复属于什么体裁寄黄几复在体裁上属于几律
- 红茶绿茶的功效 分别有什么不一样 红茶好还是绿茶好
- 欧芮乐是几线品牌
- 荣格产品是纯天然的吗
- 雅丽洁是属于几线品牌
- 为什么高山族成年礼只属于男性？