海鲜遇上烤粉丝
准备材料：扇贝4斤、蒜蓉100g、龙口粉丝1包、小葱2根、青红甜椒各一个、小米辣看自己吃辣的情况、碳2斤、柠檬1个、蚝油适量、 海鲜酱油适量
制作步骤：
1、用刷子把外壳刷干净，最好是戴上防水手套
2、用小刀把扇贝打开（其实很好弄，用刀沿着贝壳里面往下慢慢剃就开了）
3、把打整好的扇贝用碗装好，用盐水泡5-10分钟，用清水再冲洗一次
4、至于裙边和扇贝黄，本着不浪费的原则留下来了
5、粉丝用温水泡5-10分钟就好了
6、在家阳台烤就比较好，因为碳可以直接在天然气上烧，很快就燃了
7、扇贝放最下面，滴1-2滴鲜柠檬然后放粉丝，蒜蓉，生辣椒，葱（蒜一定要炒一边，或者用刚烧熟的油浇两遍一定要放盐，最好味道重一点，因为粉丝扇贝都没味的）
8、就可以上架烤了（5-8分钟即可）
9、成品图
把炭火烧的旺旺的，把扇贝放到火炉上，加点调料，等待烤熟 。
炭火烤粉丝扇贝做法：
材料：烧烤炉、烧烤架、扇贝30只、粉丝30克、蒸鱼豉油适量、蒜蓉辣酱适量、高汤适量 。
操作步骤：
1. 扇贝洗净，粉丝用温水泡软 。
2. 烧烤炉生炭火，备用 。
3. 泡软的粉丝分成30份放入扇贝中，然后根据个人的口味放入适量的蒸鱼豉油和蒜蓉辣酱，最后在扇贝中放入少量高汤，没有高汤可用清水替代 。
4. 将处理过的扇贝整齐的码放在烧烤架上，待炭火正旺时即可烧烤 。
5. 根据个人对扇贝口感的要求烧烤时间可以控制在5~10分钟左右 。
一般都是蒸箱出品的，炭火的只能弄蒜蓉扇贝吧···
直接烤就行
