猪腰的4个营养价值，补肾常吃更健康
猪腰是属于一类比较适合补肾的食物，日常吃些猪腰是非常有好处的，这是因为猪腰的营养价值 。那么猪腰有什么营养价值值得吃呢？猪腰有哪些做法呢？不妨跟小编一起来了解下猪腰有什么营养价值呢？
猪腰的营养价值
1、猪腰富含蛋白质、脂肪，另含碳水化合物、各种维生素、钙、磷、铁等成分，具有补肾壮阳、固精益气的良好作用 。
2、猪腰和核桃同炒食具有补肾平喘的作用，对肾虚、腰痛、遗精、盗汗等症有一定的辅助疗效 。
3、猪腰与枸杞子同煮粥食适用于肾虚劳损、阴阳俱亏所致的腰脊疼痛、腰膝酸软、脚足痿弱、头晕等症 。
4、猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效 。可用于治疗肾虚、腰痛、水肿及耳聋等症 。
猪腰的做法
一，爆炒猪腰
材料：去皮桃仁30克，枸杞20克，猪腰3只，盐1/2勺，料酒1大勺，冰糖粉1大勺，葱姜各2片，水淀粉少许 。
做法：
1、猪腰从中间一分为二，去掉中间的白色臊腺，切花刀 。
2、加盐、葱姜、料酒入味去腥臊，洗净，加少许水淀粉抓匀 。
3、锅中放油，将桃仁炒至金黄色倒出，再将猪腰炒至白色 。
4、放入泡开的枸杞，加盐、冰糖粉，炒匀，盛出，撒上桃仁即可 。
二，西葫芦炒猪腰
材料：猪腰300克，西葫芦100克，红辣椒少许，油、盐、糖、葱姜蒜、酱油、料酒、淀粉、鸡精适量 。
做法：
1、猪腰从中间片开去除腥臊部分切腰花，放少许盐腌腰花，去除水分后加入干淀粉抓匀 。
2、起锅烧开水，下腰花焯烫，打卷后立即捞出 。
3、西葫芦、红辣椒洗净切片 。
4、起锅热油爆香葱姜蒜，放西葫芦、糖煸炒片刻 。
5、放腰花、红辣椒炒匀，加酱油、盐和鸡精调味即可 。
三，猪腰粥
材料：白米1杯，猪腰1个，姜丝少许，葱花少许 。料酒1大匙，葱2根，姜2片，水8杯，盐1茶匙，胡椒粉少许 。
做法：
1、白米洗净，加水8杯煮开，改小火煮到米粒熟软 。
2、猪腰片开，剔除中间的臊筋，切花，另将一锅水烧开后加入调味料，将猪腰汆烫过捞出、冲净 。
【猪腰的4个营养价值，补肾常吃更健康】3、将猪腰放入粥内同煮，加入姜丝和盐、胡椒粉后熄火盛出，撒上葱花即可食用 。
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