五谷杂粮种类多 最佳的吃法很重要
【五谷杂粮种类多 最佳的吃法很重要】五谷杂粮是我们平时吃的最多的食物类型 ， 种类繁多 ， 可以补充不同人群的饮食需求 ， 虽然说精制的米面的口感好 ， 但是精制的食物含有的营养素会有一定的减少和损伤 ， 所以五谷应该合理的搭配 ， 那么大家知道不同种类的五谷应该如何食用吗?
高粱适合做点心
高粱米做粥做饭 ， 都略显粗糙 ， 但是磨成面粉做成点心 ， 则细腻营养了很多 。高粱米最适合做一种叫高粱粑的点心 ， 可以把高粱米磨成粉末以后加入泡打粉还有白糖 ， 鸡蛋一起做成面团 ， 然后蒸熟以后撒上芝麻 ， 这样的点心口感好 ， 而且营养价值高 ， 但是要注意的是高粱含有的粗纤维比较多 ， 对于肠胃不好的人群会有不好消化的影响 ， 可以尝试做高梁羹 ， 这样很容易消化 ， 而且不容易出现肠胃问题 。
薏米煲汤最滋补
薏米具有强筋骨、健脾胃、消水肿、去风湿、清肺热等作用 。薏米对女性来说是非常好的滋补品 ， 大家都知道薏米中含有的维生素B是比较丰富的 ， 而且维生素B是可以让皮肤变得更加的有光泽和白皙的 ， 而且还可以有抗子宫癌的作用 ， 适合女性们食用 ， 平时的时候可以选择煲汤或者是煮粥都是不错的选择 。
薏米性微寒 ， 所以并不适合煮粥或者单吃 。与一些能起到温补作用的食物一起煲汤就非常适合了 ， 可以把鸡腿、番茄与薏米一起炖煮 ， 这样很容易消化 ， 而且具有滋补的作用 ， 因为不太容易消化 ， 所以最好不要多吃 ， 特别是老年人还有胃寒的人来说一定要适量的食用 ， 不要多吃 。
关于五谷的不同的种类 ， 在选择上面我们要因人而异 ， 不同的食物含有的营养素是不一样的 ， 重要的是选择自己适合的 ， 还要看自己的肠胃是否能够接受这样的食物 ， 比如说高粱啊 ， 或者是薏米都是比较熟悉的种类 ， 常吃对健康有益 。
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