碧螺春属于春茶吗？碧螺春属于绿茶，是一种没有经过发酵的绿茶，但是碧螺春茶是一种口感非常好，且营养价值也非常高的优质茶叶，下面小编就给大家介绍一下碧螺春采摘时间吧！碧螺春的采摘时间?采摘回来的碧螺春嫩芽必须应该精挑细选才能进行下一步的制作，挑选要求剔出鱼叶和不符标准的芽叶，保持芽叶匀整一致 。采茶时节，茶农们都这么安排自己的时间，早晨5-9时进行茶叶采摘，9～15时拣剔，15时～晚上炒制，做到当天采摘，当天炒制，不炒隔夜茶 。?浙江碧螺春在更靠近热带，天气比苏州热的早，所以浙江碧螺春刚到3月已经开始有了 。碧螺春采摘方法?碧螺春的采摘应该遵循三大特点：一是摘得早，二是采得嫩，三是拣得净 。其实碧螺春的采摘时间非常短的，一般从春分开始，到谷雨前后结束，大约也就只有不到一个月的采摘时间 。在采摘的过程中通常以一芽一叶为标准，从初展芽头开采，采摘芽长1.6～2.0厘米的茶树鲜叶，因为茶叶形卷如雀舌，称之“雀舌” 。炒制一斤碧螺春需要使用6.8～7.4万颗芽头，如果是特别名贵的碧螺春，有时候还能达到9万颗左右芽头 。?碧螺春什么时候上市?一般在3月中，地理位置朝向好，阳光充足的地段要早上市几天，在3月10号就小规模上市了 。传统的碧螺春小叶种一般都在3月25号左右上市，而明前茶的采摘也就10天时间，所以显得特别名贵 。碧螺春的相关传说?很久很久以前，洞庭西山住着一位美丽勤劳的姑娘名叫碧螺 。?有一天，碧螺姑娘到洞庭东山去砍柴，忽然闻到一股清香，她抬头张望，发现洞庭东山最高峰莫厘峰上有几棵茶树，于是冒着危险攀上悬崖，采了些嫩芽揣在怀里下山回家 。到家后，碧螺姑娘又累又渴，当她把怀中的茶叶嫩芽取出来时，只觉得清香袭人，姑娘脱口而道：“香得吓煞人也！”?到了清代康熙年间，康熙皇帝视察时品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶，倍加赞赏，但觉得“吓煞人香”其名不雅，于是题名“碧螺春” 。?碧螺春茶属于绿茶，最佳采摘时间是在春季，当然的，春季的茶叶品质也是最高的，但是价格也是最高的！
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